- Svínakjöt - 2 Kílógramm
- laukur - 1 kílógramm
- vatn 1,5 lítrar
- ediki - 3 st. skeiðar
- salt - 2 hlutir. skeiðar
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- Ground svart pipar - - Til að smakka
- kjöt kryddjurtir - - Til að smakka
1. Fyrst af öllu skera við svínakjötið í miðlungs stykki. Reyndu ekki að fara of mikið af fitu á kjöti. 2. Þá hreinsum við laukinn. 3. Laukur fyrir þessa útgáfu af matreiðslu shish kebab er skorið mjög fínt eða við höggva það í matvinnsluvél. 4. Styktu svínakjöt með pipar og salti, eins og þú getur skemmt Shish Kebab með ýmsum tilbúnum kjöt krydd. Fylltu kjötið með blöndu af vatni og ediki. 5. Blandið öllum innihaldsefnum í potti. The shish kebab ætti að vera merkt í að minnsta kosti 4 klukkustundir, en það er betra að láta það fyrir nóttina. 6. Við undirbúum leirtau. 7. Við strengir stykki af súrsuðum svínakjöti á spíðum. 8. Kryddið svínakjöt kebab á rauð-heitt kol með reglulegu millibili. 9. Undirbúningur shish kebab tekur um 40 mínútur - það veltur allt á hitanum og kunnáttu kokkanna :) Bon appetit!
Þjónanir: 4