- ferskar ristar á laxatré - 2 bollar
- grænmetisolía - 1/4 bolli
- chili jalapeno - 1/2 stykki
- Rifinn ferskur engifer - 1 tsk
- ferskur lime safi - 2 hlutir. skeiðar
- grænn laukur - 3 stykki
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- tofu - 420 grömm (skera í 12 hluta)
- leiðsögn - 2 stykki
Ef þú notar tré spíra, drekka þá í vatni í 30 mínútur áður en þú notar. Hitið grillið í miðlungs hitastig. Í matvælaferlinu blandaðu cilantro leyfi, 1/4 bolli olía, chili jalapeño, engifer, lime safi og lauk grænu þar til slétt. Smellið með salti og pipar. Blandið tofu, hvítum hlutum lauk og 1 matskeið af olíu, árstíð með salti og pipar. Setjið tofu og lauk inn í fjórar skeiðar, til hinna fjóra skewers - tofu og leiðsögn. Smyrðu heitt grillið með olíu. Fry shish kebabs með leiðsögn þangað til mjúkur, frá 10 til 15 mínútur, snúið yfir frá einum tíma til annars. Shashlik með tofu og lauk steikja þar til laukurinn er mjúkur, frá 4 til 6 mínútur, að snúa yfir frá einum tíma til annars. Smyrið með kóríander sósu og steikið í 30 sekúndur. Berið shish kebabið með eftir sósu úr koriander.
Þjónanir: 4