- Pekingkál - 150 g
- Pylsa "Læknir" - 200 Gram
- Tómatar - 1 Stykki
- Ferskt agúrka - 1 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Ostur harður - 25 Gram
- Sojasósa - Til að smakka
- Grænn - Til að smakka
- Grænmeti - Til að smakka
- Majónes - Til að smakka
- Salt, pipar - Til að smakka
1. Skrælið laukinn og fínt höggva. Í pönnu er hita grænmetisolíu og steiktu laukinn þar til gullið er. Pylsa skera í þunnt ræmur og steikja smá með laukum. 2. Skrældu kínverska hvítkálið og skera það í ræmur. Undirbúið fat fyrir salat og látið fyrsta lag af hvítkál. Þrýstu því með sósu sósu. 3. Þvoið tómatar og skera í litla sneiðar. Setjið hvítkál í formi hring. 4. Þvoið gúrkur og skera í ræmur. 5. Raða skivuðum gúrkum með næsta lagi á tómötunum. 6. Setjið pylsuna steikt með laukum og settu á gúrkur. 7. Kreistu majónesi í salat í formi spíral. 8. Hrærið ostinn á fínu riffli og stökkva öllu salatinu. Skreyta með útibúum grænmetis. Fallegt salat Peking hvítkál með aukefni er tilbúið. Bon appetit.
Servings: 6-7