- Peking hvítkál - 100 grömm
- Hakkað svínakjöt - 300 g
- Egg kjúklingur - 1 stykki
- Sætur pipar - 1 stykki
- Pipar og salt - - að smakka
- Grænar baunir - 100 grömm
- Grænmeti olíu - 30 ml
1. Til að búa til skyndibita, bætið hráefni við tilbúinn fyllinguna (hægt er að mala fyrirfram hakkað kjöt eða kaupa það tilbúið í versluninni), nú er það smá saltað og bætt krydd. Forcemeat blanda vandlega og draga úr, það ætti að verða seigfljótandi og þykkt. 2. Við munum verða blautur í vatni og mynda smáskífur. Við munum hita pönnuna með sólblómaolíu og mínútur í átta, á hvorri hlið steikja skúffurnar. Eldurinn ætti að vera lítill. Skerið patties á disk á of miklum glerolíu. 3. Fylltu soðnu græna baunirnar með sjóðandi vatni. Tíu mínútur í heitu vatni viðhalda grænum baunum og síðan holræsi vatnið. 4. Þvoið sætan pipar og skera það með hálmi eða hringlum, hálfhring skera kínverska hvítkál. Skolið tómatið og skera það í sneiðar eða sneiðar. 5. Setjið skúffuna á disk, setjið græna baunir og grænmeti hér, bætið smá majónesi eða sýrðum rjóma.
Þjónanir: 6