- Heitt vatn - 1,5 bollar
- Dry virkt ger - 1,5 tsk
- Ólífuolía - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Sykur - 1 tsk
- Mjöl - 3 bollar
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Tómatar - 2 stykki
- Mozzarella - 1 bolli (rifinn)
- Parmesan - 1/4 Cups (rifinn)
- Basil leyfi - 10 stykki (ferskur)
Innihaldsefni fyrir fyllingu geta valið að eigin vali. Ég elda hefðbundna ítalska margarita, sem inniheldur ekki kjöt. Hins vegar, ef þú vilt, getur þú bætt við pylsum, skinku, sveppum, kjúklingi til nokkuð - nokkuð. Í litlum skál helltu hálf bolla af heitu vatni. Heitt, en alls ekki sjóðandi! Sjóðandi vatn drepur ger. Við þurfum heitt vatn - um sama hitastig sem hönd þín þolir. Við sofnum í skál með heitu vatni geri. Láttu gerið brugga í 5 mínútur, eftir það bætum við ólífuolíu, salti og sykri í skálina. Hræra. Við hella niður blöndunni í stóra skál þar sem við sælið hveiti. Blandaðu deiginu með tréskeiði eða spaða. Ekki hafa áhyggjur af því að þú munt fá mjög klístur deig sem lítur ekki út eins og venjulegt pizzardough. Svo það ætti að vera, þökk sé þessu, deigið reynist vera mjög blíður, mjúkt. Rúlla deigið í skál, stökkva á skálunum með ólífuolíu (þannig að deigið verður auðveldara að fjarlægja úr skálinni). Hylkið skálina með prófþurrkunni og láttu það vera á heitum stað í 1 klukkustund. Deigið í þetta sinn ætti að hækka, aukning í rúmmáli. Í millitíðinni skulum við takast á við fyllingu. Fínt höggva tómatana. Parmigiano og mozzarella flottur og blandað saman. Hvítlaukur er hreinsaður og skorinn í þunnar sneiðar. Ofn hita upp í 250 gráður. Dreifðu hálf deigið á vinnusvæðið, stökkva með hveiti. Rúlla út deigið. Lögun pizzunnar getur verið einhver - umferð, ferningur, sporöskjulaga. Þú getur jafnvel bakað hjartað lagað: Stytið veltu deigið með ólífuolíu. Við leggjum okkur út á hvítlaukaprófunum. Við dreifa þunnt sneiðum tómötum og stökkva með osti. Eins og fram kemur hér að framan, getur þú bætt öðru innihaldsefni við fyllingu ef þú vilt. Aðalatriðið er ekki að sjá eftir osti, annars verður pizzan þurr. Osti ætti að vera mikið. Pizza er flutt til forhitaðrar ofn í 250 gráður. Bakið í 12-15 mínútur, taktu síðan úr ofninum. Stystu ferskan pizzu með ferskum laufblöðrum. Bon appetit! ;)
Þjónanir: 2