- Kjúklingur hakkað kjöt - 500 grömm
- Höfuð blómkál - 1 stykki
- Ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar
- Bulb - 1/2 stykki
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Tómatur líma - 1 l. skeið
- Dill, steinselja - - Til að smakka
- Tómatar - 3 stykki
- Rauður sætur pipar - 1 stykki
- Paprika duft - 3 tsk
- Seyði - 1 gler
- Sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
Hitaðu ólífuolíuna í þykkum múrsteinum. Við setjum þar fínt hakkað lauk og hvítlauk. Þegar laukurinn verður gagnsæ - bæta við hakkaðri kjöti og steikið 3-4 mínútur á hraðan eld, hrærið. Þá bæta við tómatmauk, hrærið og minnið hitann. Bætið grænmetinu okkar við pönnuhakkað sneið pipar, teningur af sneiðum tómötum, kryddum, hakkaðri grænu, sítrónusafa, salti og pipar. Mjög vel blandað. Við koma þessu öllu saman í sjóða, eftir það bættum við blómkálið, sundur á blómstrandi, í pott. Coverið pönnuna með loki og látið gufa í lágum hita í um það bil 1 klukkustund. Við þjónum heitum :)
Servings: 5-6