Pizzur með sveppum og öndbrjósti Frábær og samhljóða blanda af innihaldsefnum til fyllingar gerir þessa pizzu nærandi og mjög bragðgóður! Duck brjóstið er pre-fryst og komið í fulla reiðubúin í ofninum, það er hægt að skipta með kjúklingabringu - ég fullvissa þig um að það mun ekki vera minna bragðgóður en það sama ..! Parmesan ostur og hakkað grænmeti eru sett fram á næstum tilbúnum pizzu, aðeins til að gera osturinn smá bráðnar, en halda uppbyggingu sinni. Í þessu pizzabragði er parmesan næstum eins og krydd, fullkomlega til viðbótar öllum smekkum með osti minnispunkti! Bragðgóður var pizza, ég mæli með!
Innihaldsefni:- Ger, ferskur 8 g
- Ólífuolía 0,25 msk. l.
- Hveiti 15 g
- Salt 1,5 klípa
- Vatn soðið 60 ml
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Salt 0,5 tsk.
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Tómatsósu 2 msk. l.
- Lauk 0,5 stk.
- Ostur Parmesan 40 g
- Tómatar 3 stk.
- Sveppir mushrooms 100 g
- Duck brjóst 360 g
- Ferskt dill 0,5 búnt
- Skref 1 Til að undirbúa pizzuna þurfum við gerja deigið fyrir pizzu, forrétti, tómatsósu, Parmesan-osti, öndbrjósti, tómatar, lauk, mushrooms, dill, salt, svartur pipar, ólífuolía.
- Skref 2 Duck mitt brjóst undir rennandi vatni, þurrka þurrt, hella ólífuolíu, stökkva með salti og svörtum pipar.
- Skref 3 Við nudda kjötið vandlega með höndum á öllum hliðum.
- Skref 4 Hellið í heitum pönnu án þess að bæta við aukaolíu frá báðum hliðum þar til þú færð appetizing skorpu.
- Skref 5 Næstu er að flytja öndbrjóstið í bökunarfat, þekja með filmu og baka í ofni þar til það er tilbúið við 190 ° C (um það bil 20 mínútur) - safa sem kemur út við gata ætti að vera gagnsæ. Fjarlægðu filmuna, látið kjötið kólna alveg.
- Skref 6 Skerið kælt brjóstið í þunnar sneiðar.
- Skref 7 Mushignons minn, við fjarlægjum húðina úr húfur, tómatar eru mínir, við hreinsar laukin. Við skera sveppum og grænmeti.
- Skref 8 Parmesan-ostur er nuddað á litlum grös - því minni, því betra.
- Skref 9 Deigið fyrir pizzu rúlla út (teygðu út hendurnar), fituðu tómatsósu um jaðarinn.
- Skref 10 Dreifðu öskubrjótunum á sósu.
- Skref 11 Næst - hakkað laukur.
- Skref 12 Næsta lag er tómatarhringin.
- Skref 13 Setjið mushrooms á tómötunum. Ef þú vilt, getur þú stökkva þeim með svörtum pipar. Strjúktu sveppum létt með ólífuolíu.
- Skref 14 Við settum í ofninn fyrir 200 ° C, bakið í 13 mínútur.
- Skref 15 Næstu skaltu taka pizzuna og stökkva með hakkaðri dilli.
- Skref 16 Setjið rifinn parmesan á dilluna, bökdu við 200 ° C í 3 mínútur.
- Skref 17 Leggðu strax í borðið!