- Tómatar - 5 stykki
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Rauður chili pipar - 1 stykki
- Tómatur líma - 2 hlutir. skeiðar
- Sykur - 1,5 Art. skeiðar
- Grænmeti olíu - 2 Art. skeiðar
- Balsamísk edik - 2 hlutir. skeiðar
- Salt - - Til að smakka
1. Skolið vel og hreint grænmeti. Eftir það skal tómötum skera í tvennt. Fjarlægðu stöngina. Hakkaðu laukinn í litla sneiðar. Fjarlægðu kjarna og fræ úr piparanum. Blandið allt grænmeti með ediki, salti, sykri og smjöri í sérstakri skál. Leggðu á filmuna á bakplötunni og láttu grænmetið. Ofn til að hita allt að 180 gráður. Setjið grænmetið í ofninn í hálftíma. 2. Taktu grænmetið úr ofninum og látið kólna smá. Setjið allt í matvinnsluvélinni og mala það. Hér fer allt eftir löngun þinni. Þú getur mala á massa í hreinu ástandi. Eða til stöðu litla bita. 3. Flytjið jarðsmassann í skál. Bætið tómatarlíminu við. Eftir smekk, salt og setja svarta piparinn. Mjög fljótt og einfaldlega gerðum við stórkostlega sósu fyrir jafn fallegt kjöt.
Boranir: 3-4