Salat með rauðu linsubaunum Þetta salat er með svo fjölhæfur smekk sem hægt er að líta á eins og einn hópur - kjöt, grænmeti - það er einfaldlega ómögulegt, það sameinar safaríkur sveppasveppir, grænmeti og quail egg og ilmandi, appetizing skinku og. .. linsubaunir! Og öll þessi innihaldsefni eru fullkomlega sameinuð í eitt salat þökk sé sterkan sinnepsklefningu!
Innihaldsefni:- Frize salat 1 geisla
- Ham 200 g
- Egg quail 10 stk.
- Champignon sveppir 7 g
- Lentil rautt 200 g
- Tómatar 1 stk.
- Lauk 0,5 stk.
- Ólífuolía 50 ml
- Salt 2 klípa
- Mostard 1,5 msk. l.
- Sítrónusafi 3 msk. l.
- Ólífuolía 5 msk. l.
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Salt 0,5 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Skref 1 Til að gera salat þurfum við skinku, sveppum, tómötum (helst appelsínugult, getur verið rautt), quail egg, rauð linsubaunir, frísja salat, sítrónu, laukur, hvítlaukur, sinnep, salt, svartur pipar, kjúklingur egg, ólífuolía , salt.
- Skref 2 Skerið skinkuna í ræmur.
- Skref 3 Sjóðið quail egg og skera hver í tvennt.
- Skref 4 mskviður skera í fjórðu og steikja í ólífuolíu, létt kryddað.
- Skref 5 Setjið steiktu sveppum í skál til að kæla. Skerið tómatinn.
- Skref 6 Sjóðið linsurnar og skera í þunnt rjóma lauk. Mikilvægt atriði: Smyrðu ekki linsubaunir, þar sem ég tók ekki eftir þessu máli og ég fékk linsu með því að melta! Við þurfum að elda það í stuttan tíma!
- Skref 7 Við undirbúið dressinguna: Fyrir þetta blandið mustarðið með yfirvaraskegg, sítrónusafa, tveimur hráolíu, ólífuolíu, hakkað hvítlauk, salti og svörtu jörðu pipar þar til jafnóða sósa er náð. Safna salatinu: Dreifðu þvegnu og þurrkuðum laufum frísiesalatans á flötum fatinu fyrsta laginu (3/4 af heildarmagni laufasala, restin mun fara í síðasta lagið).
- Skref 8 Leggðu annað lagið á linsubaunir og lauk.
- Skref 9 Lauk laukalaga létt hellt með soðnum sinnepsósu, með um það bil 1/3 af öllu klæðningu. Síðan leggjum við út 2/3 af öllu skinkunni, helmingum eggja, steiktum og alveg kældum sveppum.
- Skref 10 Næst setjum við tómatar sneiðin og eftir hinn ham.
- Skref 11 Síðasti lagið er lagt út af hinum salatblöðunum sem eftir eru.
- Skref 12 Við hellt upp salatarklefanum og látið standa í um það bil 10 mínútur áður en það er borið.