- Smjör - 220 g
- Hveiti Mel - 500 Gram
- Þurr hraðvirkt ger - 10 g
- Sykursandur - 200 g
- Cranberry Þurrkaður - 50 Grams
- Rúsínur - 50 grömm
- Sykur duft - 100 grömm
- Kókoshnetaþræðir - 20 Gram
- Mjólk - 300 Milliliters
- Salt - 1/2 teskeið
- Egg kjúklingur - 4 stykki
- Kirsuberþurrkuð - 50 g
- Lemon candied ávextir - 50 grömm
- Ljós Rúsínur - 50 Gram
- Síkronar - 1/4 stykki
Blandið heitu mjólk og bráðnuðu smjöri. Við sigtið hveitið í blönduna og blandið því kröftuglega - það ætti ekki að vera klumpur í deiginu. Deigið ætti að vera mjög teygjanlegt og slétt. Í þeim deigandi deigið, bæta við gerinu, hrærið. Coverðu eldaða fatið með handklæði og láttu það vera klukkutíma á heitum stað. Á meðan verður eggin að berja með sykri þar til þykkt hvítur massa myndast. Í standandi um klukkustund af spýta við bæta þeyttum eggjum og þurrkaðir ávextir. Við blandum vandlega með spaða. Bætið meira hveiti og hnoðið einsleitt deigið af þykkum samkvæmni. Við tökum formið fyrir bakstur, fitu með smjöri. Við setjum deigið okkar í það. Bakið 50-60 mínútur í 180 gráður. Við tökum kökuna úr ofninum og látið það standa. Við hella köku með blöndu af sítrónusafa og sykurdufti. Ef þú vilt, getur þú stökkva með kókosplötum. Við látum gljáa frosna - og kakan er tilbúin til notkunar.
Þjónanir: 7-11