- Smjör - 100 grömm
- Mjöl - 200 g
- Hvítur þurr vín - 40 ml
- Tómatar - 200 Gram
- Ólífur án pits - 50 Grams
- Ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
- Salat lauf - 30 grömm
- Fræ grasker - 50 Gram
- Sítrónusafi - 1 tsk
- Salt, pipar - - Til að smakka
Við skulum byrja, við vitum, frá prófinu. Hér eru innihaldsefni okkar fyrir deigið - kalt (ég legg áherslu á - kalt) hvítvín, smjör og hveiti. Smjör er nuddað á stórum grater, við bætum við hveiti. Mjög fljótt nudda allt til samkvæmni mola. Hins vegar, ef barnið verður stórt - það er allt í lagi, það er jafnvel gott. Við gerum gígvél, hella í hvítvíni og hnoða hratt deigið fljótt. Fundargerðir fyrir 2-3 þú verður að hnoða deigið þannig að það sé hægt að safna því í bolta. Um leið og klumpurinn myndast - við hættum að hnoða. Rúlla deigið í rétthyrnd lag 2-3 mm þykkt. Undirbúningur innihaldsefna - Skerið ólífur og tómatar með þunnum plötum. Dreifðu deiginu á bakplötu, settu á topp áfyllingu - tómötum og ólífum. Styrið allt með ólífuolíu. Við sendum köku í ofninn, hituð í 180 gráður, í 20-25 mínútur. Salat minn, stökkva með sítrónusafa og ólífuolíu, salti og pipar. Grasker fræ þarf að vera örlítið brennt í þurru pönnu. Við taka tilbúinn baka úr ofninum, skera í litla skammta. Fyrir hvert stykki ofan við setjum við blaða salat og nokkrar grasker fræ. Pleasant!
Boranir: 7-8