Kartöflur með sveppum Kartöflur eru mjög góðar með hvítum sveppum! Allir diskar þar sem þessar vörur eru að finna eru alltaf bragðgóður og fullnægjandi, hvort sem súpur, salat eða stews. Í þessu formi, kartöflur með Porcini sveppum, og jafnvel undir þykkum tómatar pipar sósu, það reynist mjög bragðgóður, ilmandi. Hvíta sveppir geta verið skipt út fyrir stórar sveppir (þó að þeir séu auðvitað ekki jafnar hvítar með eiginleikum bragðs þeirra) og hægt er að koma í stað eldunar í örbylgjuofni með bakstur í ofninum!
Innihaldsefni:- Sveppir, hvítur 400 g
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Salt 1,5 tsk.
- Paprika sætur jörð 1 tsk.
- Kóríander þurrt 0,3 tsk.
- Sólblómaolía óunnið olía 50 ml
- Pipar sætur 2 stk.
- Tómatar 4 stk.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Lauk 0,5 stk.
- Kartöflur 4 stk.
- Vatn soðið 125 ml
- Skref 1 Til að undirbúa kartöflur með svínum með svínafiskum þurfum við eftirfarandi vörur: ceps (ég er með mjög mikið), kartöflur (ég hef líka stór kartöflur), laukur (hálft stórt eða meðalstórt), sætur rauð pipar, tómatar , hvítlaukur, sólblómaolía óraunað olía, salt, svartur jörð pipar, koriander, paprika jörð duft, soðið vatn.
- Skref 2 Hreinsaðu kartöflur, skera í plöturnar. Solim og pipar eftir smekk.
- Skref 3 Hvíta sveppir þvo, þurrka pappírsþurrku og einnig skera í plöturnar.
- Skref 4 Setjið kartöflur og sveppir í bökunarréttinum og skiptu um plöturnar.
- Skref 5 Hreinsið lauk og hvítlauk, tómatar mínar, fjarlægðu peduncles, pipar og laus við fræ og innri skipting. Skerið grænmetið í litla bita.
- Skref 6 Bættu hakkaðri grænmetinu við blenderskálina. Við hella í sólblómaolíu óunnið olíu.
- Skref 7 Skjóta á háhraða þar til slétt. Bæta við koriander, paprika og svörtu jörðu pipar, taktu aftur.
- Skref 8 Hellaðu kartöflurnar með sósu með sveppum, jafna það, helldu á sósu á jöfnu.
- Skref 9 Undirbúa kartöflur í örbylgjuofni eins og hér segir: með 800 W máttur undir lokinu 20 mínútum og án loki í 20 mínútur. Slíkar kartöflur með sveppum er hægt að baka í ofninum, síðan við 180 ° C bakað í um 20 mínútur undir filmu og 20 mínútur án þess að þynna. Berið kartöflur með porcini sveppum undir grænmetissósu í heitum formi í hádeginu.