- Mjöl - 2 bollar
- Ger - 7 Gram
- Grænmetiolía - 2 tsk
- Salt - Til að smakka
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar (fylla)
- Mozzarella - 250 grömm (fylla)
- Kálfakjöt - 2 stykki (fylling)
- Tómatar - 2 stykki (fylling)
- Salt, svartur pipar - Til að smakka (fylla)
1. Fyrst af öllu þarftu að gera deig. Í sérstöku skál bætið sigtuðu hveiti, ger og salti. Hellið heitt vatn í hveiti, 175 ml. Hrærið vel deigið og bætið smjöri. Hnoðið deigið í 5 mínútur. Cover deigið með handklæði og láttu það standa í 15 mínútur. 2. Skolið og þurrkið grænmetið til fyllingar. Grind basil. Skerið tómatana í hringi. Og mozzarella skera í litla bita. 3. Tilbúinn deigið er hannað fyrir 4 pizzur. Skiptu því því í 4 kúlur og hyldu með filmu í 15-20 mínútur. 4. Rúlla deigið í rúlla um 15 cm á grillinu til að steikja flatar kökur á báðum hliðum þar til kökurnar eru gullna. 5. Smyrtu tortillas með ólífuolíu. 6. Setjið tómatar og basilblöð á hverja köku. Ofan, á öllum yfirborði flatt köku til að breiða út stykki af mozzarella. Settu aftur flatar kökur á grillið til að gera osturinn bráðnar. Pizza er hægt að setja á disk af plötum, stökkva á ólífuolíu, salti. Þú getur borðað! Bon appetit!
Þjónanir: 4