- Hveiti, flök - 600 g
- Laukur - 250 g
- Mushroom - 250 g
- Tómatar - 200 Gram
- Sætur pipar - 150 grömm
- Grænmeti olíu - 50 grömm
- Krydd - - Til að smakka (kóríander, kúmen, oregano)
- Stórt salt, pipar - - Til að smakka
- Fresh greens - - Til að smakka
Nú mun ég segja þér hvernig á að elda shish kebab úr lúðu. Þetta er gert mjög einfaldlega. Hveitikjöt kjöt er mjög ömurlegt og krefst ekki sérstakrar meðferðar, en sumir leyndarmál þurfa enn að vita. Marinate verður í mjög einföldum marinade, án þess að auka snúa. Til að tryggja að kebabinn væri ljúffengur og ánægjulegur, munum við undirbúa shish kebab úr lúðu með grænmeti. Svo, við skulum byrja: Skref 1: Þvoið flökið í köldu vatni, skera það í mjög stórt, en ekki lítið stykki. Við settum það í enamelpott. Skref 2: Kreisti safa úr sítrónunni er blandað með jurtaolíu, jörð pipar, salt, kúmen, kóríander. Afleidd marinade er fyllt með fiski og látið standa í 20 mínútur á köldum stað. Skref 3: Á þessum tíma, vandlega þvegið grænmeti. Laukur skera í hringi. Tómatar og skera í fjóra hluta. Pepper er skorið í teningur. Skref 4: Grænmeti, sveppir og fiskur til skiptis streng á tré skewers og setja á grind og steikja yfir heitu kola, frá tími til tími skvetta marinade og snúa yfir. Skref 5: Tilbúið fatið er borið fram á borðið, skreytt það með dræpum dill og steinselju. Það er allt. Mjög einfalt er uppskriftin að shish kebab úr lúðu, er það ekki? :) Bon appetit! :)
Þjónanir: 5