- Stórar tómatar - 5 stykki
- Tómatsafi eða pasta - 3 bollar
- Rauður laukur - 1 stykki
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Gúrku - 2 stykki
- Edik - 2 teskeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
Fyrstu óskipulegar litlar stykki af tómötum eru skorin. Hlaða hakkað tómötum í blender skálina eða örgjörva. Með gúrkur afhýða. Hálf agúrka fínt hakkað, hinn helmingurinn af agúrka á meðan hann fer. Við hreinsum og skera í litla bita rauðlauk. Rifið lauk og gúrkur, svo og skrældar hvítlaukshnetur, settu í skál af blender til tómatar. Bættu síðan við grænmetið um hálft bolla af tómatasafa (ef þú notar líma, þynntu það vandlega með vatni). Grindið allt innihald blöndunarskálsins í einsleitni. Við þurfum ekki fullkomlega sléttan massa - jafnvel þótt það innihaldi korn úr tómatum, þá er það allt í lagi. Aðalatriðið er fljótandi samkvæmni og engin stór hluti grænmetis. Við hellt innihald blender skálinni í sérstakan ílát. Við bætum einnig eftir tómatasafa, ediki (eins og ég veit, edik er ekki í mótsögn við hrár matarreglur), salt og pipar. Þú getur þjónað strax, bætt við diskinn smá fínt hakkað agúrka og rauðlauk. Bon appetit!
Þjónanir: 6