Berry salsa Jarðarber árstíð. Hvernig ekki að elda dýrindis Berry snarl - Salsa sósa! Það er hægt að kalla það sósu, og þú getur salat. Það er þessi sósa sem skreytir hátíðlega hlaðborðið. Helstu skilyrði í undirbúningi sósu er blanda af bragði og mjög fínt skorið innihaldsefni. Undirbúa salsa nógu hratt og strax þjónað. Berry salsa er ljúffengur og safaríkur. Sósurinn sameinar fullkomlega jarðarber með tómötum og arómatískum klæðningum. Berið það helst. Fyrir fóðrun notum við gleraugu, skot, glös.
Innihaldsefni:- Tómatar 8 stk.
- Jarðarber 500 g
- Sítrónusafi 50 ml
- Kóríander þurr 1 tsk.
- Pepper ilmandi 3 stk.
- Cilantro ferskur 5 sprigs
- Saltvatn 2 g
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa salsasósu úr berjum þarftu að taka jarðarber og tómatar eins og "krem". Til eldsneytis taka safa af 1 sítrónu, koriander, koriander og pipar ilmandi í korni, saltvatni, ólífuolíu.
- Skref 2 Fyrst af öllu undirbúum við bensínstöðina. Grindið korn súrt pipar og kóríander með salti í múrsteinum. Mjög fínt höggva ferska kóríanderinn. Kreistu safa úr sítrónu. Undirbúa ólífuolía.
- Skref 3 Undirbúin innihaldsefni klæðningarinnar - krydd með salti og grænmeti blandað, hellið á safa og ólífuolíu. Enn og aftur, blanda öllu saman. Klæðnaðurinn er tilbúinn.
- Skref 4 Þvoðu tómatana. Skerið á tómötum, dýfðu í sjóðandi vatni í 30-40 sekúndur, síðan í köldu vatni með ís, afhýða.
- Skref 5. Skrælið fræin, skera í litla teninga.
- Skref 6 Þvoðu jarðarberin. Þurrkaðu það á pappírshandklæði. Fjarlægðu berjum úr meyjum. Skerið í litla teninga.
- Skref 7 Sameina skera jarðarber og tómatar berjum. Blandið varlega.
- Skref 8 Setjið dressinguna í sósu. Blandið varlega.
- Skref 9 Tilbúinn salsasósa úr berjum til að borða til borðar fyrir hádegismat eða kvöldmat í formi salat, á steiktum steinum, í skammtaðum glösum.