- Kjúklingur - 1 stykki
- Grasker - 1 Stykki
- Leeks - 1 Stykki
- Rice - 0.5 Cups
- Pepper, salt - Til að smakka
- Grænmeti olíu - til að steikja - Til að smakka
- Þurrkaðir apríkósur - 200 g
- Smjörsmjör - 100 grömm
1. Skolið vandlega grasker. Við förum 5 sentimetra frá stilkinu, skera vandlega út hringinn. Þú getur skorið brún hringsins með denticles. Fjarlægðu toppinn, fjarlægðu matskeið fræja, taktu hluta af kvoðu. Um það bil lag af kvoða í 1,5 cm mun fara á veggjum graskerinnar. 2. Hitið vatnið með hrísgrjónum. Þá sjóða í söltu vatni. Við setjum á háum hita í sjóða, þá minnkar eldinn og við eldum í 5 mínútur. Þá holræsi vatn, flytja til skál af hrísgrjónum. Skerið í hringa af leeks, steikið í um 1 mínútu í jurtaolíu. Við skera þurrkaðar apríkósur með stórum ræmur. Til hrísgrjónin skaltu bæta þurrkaðar apríkósur og blaðlaukur saman. 3. Skolið og þurrkaðu kjúklinginn. Við skera það í 8 stykki. Helmingur smjörsins er hituð í pönnu. Á hvorri hlið í 4 mínútur steikja kjúklinginn. 4. Við setjum hrísgrjón, leksur og þurrkaðar apríkósur í tilbúinn grasker til skiptis. Þá setja stykki af kjúklingi. Olían sem kjúklingurinn var brennt var vökvaður. Við kápa skera efst og laga tannstönglar. 5. Eftirstöðvar smjörið er brætt, smurt með graskeri. Í 2 klukkustundir setja í ofninn, hitastigið er 180 gráður. 6. Við þjónum beint í graskerinu.
Þjónanir: 8