Tómatar fylltir með villtum hrísgrjónum og rækjum. Tómatar fylltir eru mjög áhugaverður snakkur: og hátíðaborðið mun adorn fallega og bragðast vel. Í tómötutímabilinu með fyllingu verður vandamál ekki. Í dag eru tómatar fylltir með uppáhalds villtum hrísgrjónum og steiktum rækjum. Trúðu mér, það er mjög bragðgóður! Þú getur skreytt tómat á mismunandi vegu - grænn, rennsli af hrísgrjónum eða rækjum mun gera. Elda og dreymdu!
Innihaldsefni:- Tómatar 5 stk.
- Ris svartur (villtur) 150 g
- Rækju fryst 250 g
- Grænar laukar 10 fjaðrir
- Basil grænn ferskur 5 sprigs
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Salt 3 g
- Sítrónusafi 3 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa snarlið þurfum við að fullnægja hrísgrjónum svartum (villtum), tómötum, rækjum, laukum (einhverjum), basil, ólífuolíu, salti og sítrónusafa til rækjuvinnslu.
- Skref 2 Pre-undirbúa TORTABLE myndinni. Kældu það niður.
- Skref 3 Tómatar velja þétt, meðalstór. Til að þvo. Skerið með krossi. Dýptu í sjóðandi vatni í 30-40 sekúndur.
- Skref 4 Taktu strax tómatana úr sjóðandi vatni í köldum vatni.
- Skref 5 Skrælðu skrælina. Skerið toppinn á tómatanum. Skerið holdið án þess að brjóta heiðarleiki. Snúðu yfir tómatar sneiðunum til að stafla umfram safa.
- Skref 6 Undirbúa rækju. Þvoið þá með vatni. Í 3-5 sekúndur, dýfðu í söltuðu með sítrónusafa sjóðandi vatni. Hreinsaðu þau. Leyfi 5 stk. til skrauts.
- Skref 7 Í hitaðri pönnu með ólífuolíu, dragðu laukinn í 1-2 mínútur.
- Skref 8 Setjið skrældar rækjur. Hrærið til að halda rækjunum þakið olíu.
- Skref 9 Setjið rækurnar í fullan hrísgrjón. Hrærið. Fyllingin er tilbúin.
- Skref 10 Fylltu tilbúnar tómatar sneiðar með fyllingu.
- Skref 11 Bæta við basil. Skreytt með rækju. Berið fram snarl í kvöldmat, fyrir snarl.