Kjúklingasalur í tómatasósu hvítlauks Kjúklingasalar sem eru soðnar samkvæmt þessari uppskrift eru mjög ljúffengar vegna þess að við steikja kjúklingakjöt fyrst og síðan baka með tiltölulega mikið af hvítlauk og fersku tómötum, sem leiðir til dýrindis sósu sem meðhöndlar kjöt og hvers konar armature standa í eldhúsinu, mmm-mm! Hvítlaukur eftir bakstur verður mjúkur, algerlega ekki skarpur, það ásamt sneiðum af tómötum og sósu er nauðsynlegt að leggja á fat, vökva garnish eða kjöt. Við the vegur, á garnish helst að leggja inn kartöflum eða létt salati úr fersku grænmeti.
Innihaldsefni:- Kjúklingasalur 5 stk.
- Tómatar 3 stk.
- Hvítlaukur 8 denticles
- Hveiti 1 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Paprika sælgæti 0,5 tsk.
- Basil þurrt 0,5 tsk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa þetta fat, þurfum við kjúklingasalur, hvítlauk, tómötum, þurrum basilikum, hveiti, salti, svörtu jörðu pipar, jarðhveiti, sólblómaolía hreinsaður olía.
- Skref 2 Kjúklingabrúfur, þurrkaðir með pappírsþurrku, nudda það með salti, svörtum pipar, jörðu paprika, þurrum basilíkum og pönnu frá öllum hliðum í hveiti.
- Skref 3 Tómatar eru minn, skera í fjórðu, útskurði stafar. Hvítlaukur er hreinsaður, mylja hvern tönn lítillega og varðveita heiðarleika þeirra.
- Skref 4 Skrýtið kjúklingadrumpuna í lítið magn af hreinsaðri sólblómaolíu þar til það er gullbrúnt, settu þá í bökunarrétt.
- Skref 5 Yfir skinnin liggja útbúin hvítlauk og tómatar. Nokkuð salt, fyllið 180 ml af sjóðandi vatni og olíu úr pönnu, þar sem skriðdrekarnir voru forréttir.
- Skref 6 Lokið með loki og bökaðu í ofninum eða örbylgjuofninni þar til það er tilbúið (þar til mjúk kjöt og hvítlauk). Fimm mínútum fyrir reiðubúin fjarlægum við hlífina. Ég bakaði í örbylgjuofni - 20 mínútur undir lokinu og 5 mínútur án þess að vera með 800 vött. Berið fram heitt með salati eða kartöflumús.