- Tómatar - 12-14 stykki
- Hvítlaukur - 10 tennur
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Rauð pipar jörð - - Til að smakka
- Olive Oil - 150 Milliliters
- Basil ferskur - - Til að smakka
Tómatar mínir, við skera út stífur peduncle. Þá er hver tómatur skorinn í 4 hluta. Setjið pylsur af tómötum á bökunarplötu, létt olíuð með ólífuolíu. Ofan, örlítið stökkva tómötum með ólífuolíu. Styrið með salti, svörtu og rauðu piparanum. Dreifðu hvítlaukshnetum á tómötum. Við setjum bakplötu með tómötum í ofninum, hita í 80 gráður ofn. Þurrkaðu tómatana í 10 klukkustundir. Eftir tíu klukkustundir munu tómatarnir líta svona út. Neðst á krukkunni, þar sem við munum geyma tómatar, hella smá ólífuolíu. Við fyllum krukkuna með þurrkuðum tómötum, hvítlauk, ferskum basil. Olía með tómatasafa úr bakpokanum, hellt í krukkuna. Það sem eftir er í pottinum er fyllt með ólífuolíu. Lokaðu krukkunni - og það er það! Geymið þurrkaðir tómatar í ofninum í kæli.
Þjónanir: 8