- Tortillas - 8-10 stykki
- Baunir í tómötum - 1 stykki (pottur)
- Bow - 1 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- salt, chili pipar - - Til að smakka
- Harður ostur - 100 grömm
- Grænmeti olíu - - Til að smakka
Í pönnu er hita upp smjörið og kasta því í fínt hakkað lauk þangað til það er gagnsætt, og þá bæta við fínt hakkað Bulgarian pipar. Þá bætið könnu baunir við pönnu í tómötum. Stingaðu pönnu á miðlungs hita. Ef of mikið vökvi er í pönnu, bætið við eldinn, hrærið til að gufa upp. Í síðustu mínútu, bæta rifnum osti á miðlungs grater, blandið öllu og fjarlægðu úr hita. Fyllingin ætti að verða klístur. Dreifðu fyllislaginu jafnt yfir tortilluna. Þá hylja fyllinguna með öðrum toritilla. Að pynta. Í pönnu án olíu, varið varlega úr quesadilla frá tveimur hliðum. Eða þú getur rúllað tortilla með fyllingu eins og pönnukaka.
Boranir: 3-4