- Ólífuolía - 1 l. skeið
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Bow - 1 stykki
- Hakkað nautakjöt - 600 grömm
- Svartir baunir - 2 bollar
- Baunir uppskera - 2 bollar
- Krydd - - Til að smakka
- Skelfiskur (makkarónur) - 400 grömm
- Rifinn ostur - 2 bollar
- Laukur grænn - 3-4 stykki
- Tómatsósa - 200 Milliliters
Laukur skera í litla teninga, hvítlaukur kreisti gegnum mylja. Steikið í ólífuolíu yfir miðlungs hita þar til laukurinn er mjúkur. Setjið hakkað kjötið og látið elda yfir miðlungs hita þar til hökunin er brún. Þegar hakkað er næstum tilbúið skaltu bæta við viðkomandi krydd. Hræra. Við bætum niðursoðnum baunum og baunum (án vökva). Hrærið, saltið. Við sjóðum skeljunum eins og fram kemur á umbúðunum. Ekki maga seashells, annars munu þeir verða of mjúkir og það verður ekki auðvelt að stinga þeim. Við fyllum skeljar með tilbúnum fyllingu. Leggðu skeljarnar í bökunarrétti, léttar olíur. Fylltu allt þetta mál með tómatsósu. Stökkva með rifnum osti - og í ofni, hituð í 170 gráður, í 25-30 mínútur. Styktu undirbúið fat með hakkað grænum laukum og þjóna heitum. Bon appetit!
Þjónanir: 10