- Hjónabönnur - 400 g
- Rauður laukur - 1 stykki
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Heimabakað osti - 200 grömm
- Cilantro - Til að smakka
- Salt, pipar - Til að smakka
- Ólífuolía - 2 tsk
- Lemon - Til að smakka
1. Undirbúið nauðsynleg innihaldsefni fyrir salatið. Opnaðu krukkuna af baunum og holræsi vatnið úr henni. Skerið osturinn í litla teninga. Hvítlaukur höggva í gegnum hvítlauk. Skrælla lauk og skera í litla teninga. Cilantro skola í köldu vatni og hreinsa frá spilltum laufum. Fínt höggva grænu af cilantro. 2. Taktu nú djúpa réttina til að auðvelda að blanda salatinu. Við setjum þar baunir og stykki af osti. Setjið laukinn, hvítlauk, cilantro og salt. Fjarlægðu safa úr sítrónu. Hellið salatið með ólífuolíu og sítrónusafa. Allt blandað. Salatið er tilbúið. Setjið það í salatskál. Berið fram á borðið. Í fyrsta lagi mun það skreyta borðið þitt. Í öðru lagi mun það passa eitthvað af heitum réttum þínum. Ljúffengur, gagnlegur og fallegur. Vissir þú það? Borða til heilsu.
Servings: 6-7