Pizza "Sweet feel" Allir konur ættu að vita að besta kokkurinn er ... Og allir menn ættu að vita að það er ómögulegt að mýkja löngun allra stelpunnar. Þeir vilja stöðugt eitthvað nýtt og óvenjulegt, stundum ekki að vita hvað þeir vilja. Athyglisvert er að ég kynni nýja leið til að aka stelpu grimm og koma henni á hæsta stig af ánægju, uppskriftin er mjög einföld.
Innihaldsefni:- Sykur 6 g
- Hveiti 200 g
- Ger þurrt 3 g
- Ís 400 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Ólífuolía 10 ml
- Salt 12 g
- Ólífuolía 10 ml
- Hvítlaukur 2 negull
- Tómatar 80 g
- Steinselja ferskur 10 g
- Oregano þurrkað 3 g
- Salt 2 g
- Svartur piparduft 2 g
- Spínat fryst 80 g
- Hvít þurr vín 30 ml
- Smjör 30 g
- Hvítlaukur 2 negull
- Lax 100 g
- Sítrónusafi 10 ml
- Salt 2 g
- Mozzarella ostur 100 g
- Ostur með mjúka moldi 35 g
- Skref 1 Til að undirbúa deigið þarftu að taka egg, hveiti, ís, ólífuolíu, ger.
- Skref 2 Í bræðsluvatni (ís) er bætt við gerinu og leyst upp í 4 mínútur. Ís verður að bráðna alveg! Þá er bætt við salti og sykri, haldið áfram að hræra þar til hún er alveg uppleyst.
- Skref 3 Þá bæta við hveiti og eggjarauða og blandið vel saman. Þegar massinn byrjar að verða einsleitur þarftu að bæta ólífuolíu og aftur rétt hnoðað.
- Skref 4 Deigið ætti að vera nokkuð teygjanlegt, þannig að aðeins maður getur brugðist við þessu erfiðu verkefni. Í því ferli að hnoða, þú þarft að hvíla skemmtilega orð til að prófa og aðeins þá mun það snúa vel út. Eftir að þú hnoðaðir deigið ætti það að vera þakið handklæði dýft í köldum vatni og skilið eftir í 10 mínútur til að hvíla.
- Skref 5 Deigið er hvíld og nú þarf að móta kökurnar, sem við munum rúlla pizzunni. Við skiptum í þrjá hluta. Kakarnir sem myndast skulu settir í ílát undir lokinu eða einfaldlega pakkað í plast og sett í 4 klukkustundir í kæli með 8 C hita. Ef eldunarferlið er flýtt skal bræða deigið við stofuhita í 2 klukkustundir.
- Skref 6 Fyrir sósu þurfum við: tómatar, ólífuolía, hvítlaukur, steinselja ferskt, oregano þurrt, salt, svartur pipar jörð.
- Skref 7 Setjið tómatana á sigti, skera í litla bita, höggva allt önnur innihaldsefni og sameina þau í eitt, bættu við ólífuolíu.
- Skref 8 Fyrir spínatið sem við þurfum þurfum við: fryst spínat, hvít þurr vín, smjör, hvítlaukur og grænmetis krydd.
- Skref 9 Setjið spínat á hituð pönnu, bætið hálf smjöri, hvítlauk, krydd og hella víninu. Vínið gufað upp í 2/3 og bætt við seinni hluta smjörið. Fjarlægja frá eldinum þarf smá fyrr, þar sem spínat verður annar hitameðferð í ofninum. Kældu það niður.
- Skref 10 Til að fylla, þá skulum við taka: Spínatinn steiktur, aðeins eldaður, laxflök, sítrónusafi, Dor bláostur, Mozzarella ostur, salt.
- Skref 11 Nú er skemmtilegur hluti. Þar sem veltipinninn er 100% kvenkyns - tól til pyndingar, munum við ekki nota það í dag. Deigið ætti að rúlla upp eins og blíður nudd. Haltu smáhveiti á slétt yfirborði borðsins, settu deigið á það og aftur smá hveiti. Þá, á jafnvægi, með sléttum, varlega hreyfingum myndum við brúnina.
- Skref 12 Nudd þar til kaka mun auka radíus í stærð lófanna. Haltu áfram deiginu á borðið í það stærð sem þú vilt, en ýttu ekki á pilsana á nokkurn hátt. Ferlið við að varðveita brúninn getur ekki unnið fyrir veikleika helming mannkynsins, þar sem krakkar eru venjulega víðari en lófa, sem gerir deigið kleift að rúlla án þess að snerta úlnliðinn sem myndast fyrr. A köku með þyngd 200 grömm má auðveldlega rúlla í 35 cm þvermál.
- Skref 13 Rúlla út deigið verður rétt að liggja á bakkanum eða bróður. Ég eldaði í eldavél með steinhúð. Landamærin eru skreytt með litlum skurðum.
- Skref 14 Setjið tilbúinn tómatsósu á deigið.
- Skref 15 Næst, sneiðar af laxi fyrirfram stráð með sítrónu.
- Skref 16 Eftir, Mozzarella ostur og Dor Blue ostur, spínat og krem. Setjið bakið í ofni eða ofni við 280 C í um það bil 7 mínútur. Mjög mikilvægt atriði í bakstur er hitaútbreiðsla efri og neðri. Fyrir þetta þarftu að fylgja! Svo að pizzan sé ekki brunnin frá botninum eða öfugt var ekki rök.
- Skref 17 Pizzur áttu aðeins að borða í kvöldmat, fyrir rómantískan tónlist, með glasi af hvítum - unga ítalska vín, ásamt blíður kossum, sálfélaga þinn. En ekki misnota þessa uppskrift, annars hættir þú áhuga á kærasta þínum. Elskaðu og stundum pamper konur þínar. Bon appetit!