Fituleysanlegt A-vítamín leysist ekki upp í vatni. Til þess að hægt sé að laga sig að líkamanum þarf líkaminn að hafa nauðsynlega fitu, prótein og steinefni. Í líkama okkar, lifur og svo safnast A-vítamín, en ef nauðsyn krefur, með skort á þessu vítamín getur borðað matvæli sem innihalda þetta vítamín.
Gagnlegar hlutar hennar geta glatast við langvarandi útsetningu fyrir vörum í opnum lofti og við ýmsar meðferðir: niðursoðinn, eldaður. Hámarks magn af vítamíni sem hægt er að spara með þessari meðferð nær 60-80%.
Eiginleikar og mikilvægi A-vítamíns
Hlutverk andoxunarefnisins A-vítamíns er mjög breitt. Það er ekki hægt að lýsa því í hnotskurn. Allar gagnlegar eiginleika þess sem við þurfum til að viðhalda heilsu.
Það stuðlar að eðlilegri nýmyndun próteina í líkamanum, stuðlar að heilbrigði frumna. A-vítamín er gagnlegt fyrir tennur og bein. Það dreifir fitufrumum á réttan hátt og hjálpar til við að uppfæra gamla frumur með nýjum.
Um gagnsemi hans fyrir augun vissi í fornöld. Síðan læknir og læknar notuðu soðnar lifur með næturljósi og, eins og vitað er, inniheldur lifur mikið af andoxunarefni vítamíni A. Vítamín æfir eðlilegt ástand augnhimnu og sjónrænt greiningartæki.
Venjulegt vinnslugeta ónæmiskerfisins, sem og ónæmiskerfi líkamans frá sýkingum, er ekki mögulegt án þess að andoxunarefni vítamín A. Það eykur mótstöðu gegn slímhúðavífum, hjálpar hvítkornum að verka, verndar öndunarvegi, sjálfsvaldandi kerfi, meltingarvegi. Vandamál með innkirtlakerfið gera sig einnig til í að skortur sé á A-vítamíni.
Sýkingar eins og mislingum eða pokum þolast auðveldlega í löndum þar sem lífskjör eru hærri en léleg næring, þar sem bráð skortur er á A-vítamíni, getur flókið sjálfsöryggi þessara sjúkdóma sem geta leitt til dauða hins illa. Jafnvel þeir sem eru smituð af alnæmi, hafa nógu andoxunarefni A-vítamín í líkamanum, geta lifað lengur en venjulegt fólk vegna þess að þeir neyta A-vítamíns í matvælum og vítamínblöndur.
Húðin okkar þarf þetta vítamín. Það stuðlar að endurnýjun frumna, endurheimtir vefjum, slímhúðir. Jafnvel þú getur fundið andoxunarefni hliðstæður af A-vítamíni í snyrtingu gegn öldrun. Það læknar húðsjúkdóma, vandamál með andliti, líkama, hjálpar heilandi bruna, sár. Hjálpar kollagenmyndun, stuðlar að endurnýjun allra vefjavefa. Með því að nota það á meðgöngu hjálpar móðirin að þróa unga hennar og auðgar það með vítamíni A. Skorturinn getur skaðað fóstrið - það er hægt að skorta þyngd nýfættarinnar. Það hjálpar einnig við að meðhöndla krabbamein í tengslum við beta-keratín og eftir endurtekna endurheimt líkamans.
Ef vítamín A er venjulega dreift í líkamanum, hjálpar virku hlutar þess að vernda hjarta og slagæðar. Með æðakölkun og hjartaöng hjálpar það til að draga úr "skaðlegum" og auka "gagnlegt" kólesteról.
Vörur sem innihalda retínól (A-vítamín)
A-vítamín er að finna í grænum, rauðum, gulum matvælum. Til dæmis: í grænmeti, ýmis konar berjum og ávöxtum. En, og ríkustu heimildir sem innihalda mikið af þessu vítamíni eru grasker, steinselja, spínat, apríkósur og gulrætur. Þau innihalda það mest af öllu. Og fyrir utan þetta grænmeti og ávexti í sjálfu sér hafa gagnlegar eignir.
En samt er bestur uppspretta A-vítamíns fiskolía og lifur og í miklu magni má finna það í smjöri, eggjarauðum, mjólk og rjóma. Til dæmis eru nautakjöt, korn og fitusýra A-vítamín í mjög litlu magni.
Þegar þú borðar ýmis konar grænmeti og ávexti sem hafa beta-kerótín, koma oxandi viðbrögð fram í líkamanum sem myndar andoxunarefni vítamín A.
En engu að síður hafa vísindamenn sýnt fram á að sönnunargögnin um að nota aðeins hluti sem innihalda A-vítamín með skorti í líkamanum, getur þú ekki gert það fyrir líkamanum. Nauðsynlegt er að nota vítamínblöndur sem innihalda A-vítamín. Þeir skaða ekki líkamann, aðeins bæta upp tap þessarar vítamíns.
Milliverkanir á A-vítamíni
Hvernig hefur andoxunarefni A-vítamín áhrif á önnur efni? Það er vitað að vítamín A er hægt að neyta með E-vítamín til að ná besta frásogi lífverunnar af þessum efnum. Einnig er það samhæft við gagnlegar vítamín B og D, kalsíum, sink og fosfór.
Skortur á sinki í líkamanum hefur skaðleg áhrif á líkamann og beta-karótín getur ekki breytt í vítamín A. Einnig er frábending til að sameina beta-karótín með áfengi, þetta drepur lifur okkar.
A-vítamín skal í öllum tilvikum ekki nota ásamt retínóíðum - það verður skaðlegt fyrir líkamann, það mun skaða vefjum og innri líffæri.
Í nútíma heimi í augnablikinu, mörg lyf sem fundin eru af mannkyninu, til að vernda líkamann og fylla það með gagnlegum vítamínum. Einnig eru mörg lyf sem hafa A-vítamín, sem hjálpa líkamanum með skorti eða til varnar gegn.
En mörg lyf eru mettuð með söfnun mismunandi gerða af vítamínum, en jafnvægið eyðileggur gagnsemi hvers annars.
Það er þess virði að muna að það sé best að nota fólk úrræði til að bæta við andoxunarefni A-vítamín, þ.e. að neyta matvæla sem innihalda vítamín A. Það er gagnlegt að taka náttúrulega mat en það eru töflur. Aðeins þegar nauðsyn krefur til að nota lyfjafræðilega hluti og síðan samkvæmt lækninum, svo sem ekki að skaða líkama þinn.