- Ósykrað jógúrt - 2 bollar
- Grænar laukur - 2 stykki
- Grænn chili - 1-2 stykki
- Ginger root - 1 Stykki (stærð þumalfingur)
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Gúrku - 1 stykki
- Safi með 1 sítrónu - 1 stykki
- Salt - - Til að smakka
- Fræ af kúmeni - - Til að smakka
- Pepper - - Til að smakka
Peel og skera agúrka í tvennt. Fjarlægðu fræ með skeið. Hellið jógúrtinn í skál og múrið agúrka á gróft grater. Gerðu puree af engifer og hvítlauk, bæta við jógúrt. Chop chili og grænn laukur. Leggðu til hliðar fyrir skrautið og bætið restina við skálina, hrærið. Bæta við myldu fræi af kúmeni, salti og pipar. Setjið í kæli í 1 klukkustund. Bon appetit.
Þjónanir: 2