Spínat með rúsínum

Rúsínur drekka í heitu soðnu vatni, eftir 15 mínútur, fargið í Spinach þvo, o Ingridients:

• spínat - 1 kílógramm
• rúsínur - 50 grömm
• hvítlaukur - 3 tennur
• furuhnetur - 3 st. skeiðar
• ólífuolía - 3 l. skeiðar
• salt, pipar - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Rúsínur liggja í bleyti í heitu soðnu vatni, eftir 15 mínútur, fargað í kolli. Spínat þvegið, skarið af stífum petioles. Setjið laufarnar í pott og setjið á miðlungs hita, eins fljótt og blöðin byrja að þorna. Fjarlægðu úr eldi. Látið spínat kólna, þá gróft. Hvítlaukur hreinn, skurður í þunnt plötur og steikið saman með furuhnetum í ofþensluðum olíu í 3 mínútur. Bæta við spínati og rúsínum, taktu með salti og pipar og eldið, hrærið. 5 mín

Þjónanir: 4