- Pollock - 1 stykki (600 grömm)
- Dill - - Piece (búnt)
- Grænmeti olíu - - Til að smakka
- Salt, pipar, kryddjurtir - - Til að smakka
- Lemon - 1/2 stykki
Við hreinsum fiskinn, skola vandlega, skera í hluti. Hvert stykki er nuddað vandlega með salti og pipar, stökkva á sítrónusafa og látið marína í 20-30 mínútur. Coverðu tjaldhiminn með filmu. Það dreifum við fiskinn, dregur af dilli (eða fínt hakkað), skiljið það til að smakka, stökkva á olíu, settu filmuna í og sendið það í ofninn sem er forhitað í 200 gráður í 30 mínútur. Eftir 30 mínútur af bakstur, taka við út bakstur bakkanum, þróa folaldið og setja það aftur í ofninn í 15-20 mínútur. Þannig mun fiskurinn fá bragðgóður skorpu. Settu síðan fiskinn á fat og borðuðu það í borðið. Besta pollack í filmu er sameinað kartöflumús og ferskum grænmeti. Ég óska þér skemmtilega matarlyst!
Þjónanir: 3