Bezdorozhevy buns á kefir Ég held að margir muni sammála okkur að með orðinu bakstur, eru alls konar kökur, bollakökur og eitthvað sætt, oft ger og mjög hár kaloría oft kynnt! En í dag munum við bæta birgðir okkar með uppskrift að non-gerbollum, sem frekar má líta á sem heimabakað brauð! Grunnur bollanna verður blanda af hveiti og kornhveiti með því að bæta við kryddjurtum: kúmenfræ, svart pipar og jörðmúskat, auk dill og grasker fræ. Slíkar kökur geta verið frábær viðbót við fyrsta fat eða grundvöll fyrir heilbrigt samlokur eða einfaldlega dýrindis snarl á langan vinnudag. Vertu viss um að reyna að gera bollur með fræjum grasker og þú munt sjá að bakstur án ger og þræta getur verið mjög bragðgóður!
Innihaldsefni:- Hveiti hveiti 2 msk.
- Mjöl korn 1 msk.
- Kefir 1 msk.
- Smjör 100 g
- Kúmenþurrkur 1 tsk.
- Mörk múskat 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Dillþurrk 1 tsk.
- Soda 0,5 tsk.
- Fræ grasker 4 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Skref 1 Til framleiðslu á bollum þarf hveiti, korn og hveiti, kefir, smjör og krydd.
- Skref 2 Tengdu 1 bolla af hveiti og 1 bolli af kornhveiti - blandaðu vel saman.
- Skref 3 Bæta síðan kryddi: klípa af svörtum pipar, 1 tsk kúmen, jörð múskat og salt, blandaðu síðan vel saman.
- Skref 4 Setjið gosið og glasið af kefir - hrærið.
- Skref 5 Helldu bræddu smjörið í deigið.
- Skref 6 Bæta við dill (þú getur þurrkað fennel til að skipta um fersk eða fryst) og grasker fræ.
- Skref 7 Hnoðið deigið smám saman og bæta við eftir gler hveiti.
- Skref 8 Skiptu deiginu í 12 rúllur, stökkva þeim með hveiti og setjið í kæli í 30 mínútur.
- Skref 9 Rúllaðu síðan bollunum á bakpokaferð og setjið í ofni í 200 ° C.
- Skref 10 Eftir þetta, dregið hitann niður í 150 ° C og bakið rúlla 20-25 mínútur.