- Mjöl - 3 bollar
- Kefir - 1 gler
- Egg - 1 stykki
- Margarín - 250 grömm
- Soda - 3/4 teskeiðar
- Salt - Til að smakka
- Mjöl - 2 bollar (fylling)
- Sykur - 1 gler (fylling)
- Smjör - 250 grömm (fylla)
- Vanillusykur - Til að smakka (fylla)
1. Fyrst þarftu að elda deigið. Sigtið hveiti. Í sérstökum skál, blandið hveiti með salti, bæta gos, smjörlíki, egg og jógúrt, sem er slökkt í ediki. Hnoðið deigið. Skiptu því í þrjá hluta. Rúlla þremur boltum, hyldu með napkin og setjið í kæli í hálftíma. 2. Á meðan deigið er gefið, undirbúið fyllinguna. Mjög mildað smjör, nudda með sykri. Ekki bræða smjörið, það mun ekki smakka svona. Bæta við hveiti og hrærið þar til fínt mola myndast. Skiptu fyllingunni í þrjá hluta. 3. Fjarlægðu deigið úr kæli. Hver kúlan rúllar þunnt lag. 4. Setjið einn hluta fyllingarinnar á deigið og sléttið það varlega yfir allt yfirborðið. 5. Snúið deiginu fyllt með rúllum. Sérstaklega skaltu slá eggið og fita rúlla ofan. Með gaffli skaltu gera ræmur meðfram lengd rúlunnar. 6. Skerið rúllainn ská í stórum hlutum. 7. Takið bakplötuna með perkament pappír og leggðu út rhombuses á það. Ofnin skal hita upp í 175 gráður fyrirfram. Bakið í um það bil 20 mínútur. Það kemur í ljós mikið af demöntum og mjög bragðgóður. Hafa gott te!
Servings: 8-10