- Mjöl - 4 Cups
- Sugar - 2/3 Cups
- Baksturduft - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Kalt smjör - 220 grömm
- Big Egg - 4 stykki
- Þurrkaðir fíkjur - 340 grömm
- Pecanhnetur (hakkað) - 1/2 bollar
- Apríkósu sultu - 1/3 Gler
- Rúsínur - 1/4 Cups
- Zest 1 Orange - 1 Stykki
- Bitter súkkulaði - 60 g
- Rum - 1/4 Gler
- Kanill - 1/2 teskeið
Byrjum að undirbúa deigið. Blandið hveiti, bökunardufti, salti og sykri, bætið við þennan þurra blöndu smjör, þeyttum. Þá bæta við eggjum - og þeytið þar til slétt aftur. Við hnoðið deigið, við myndum pylsa úr því. Fyllingin er tilbúin einfaldlega einfalt - í blandaranum mala við einsleitni fíkjanna, hnetur, sultu, rúsínur, zest, súkkulaði, romm og kanil. Við rúlla út langan slíka rétthyrningur úr deigi, í miðjunni dreifum við fyllinguna. Slökktu á pylsunni. Alls ætti að gera slíka pylsur 10 stykki. Hver pylsa er skorið í 6 hluta. Rauðar smákökur setja á bakplötu, baka í 15 mínútur í 180 gráður til öruggs skorpu. Gert! Bon appetit :)
Þjónanir: 4