Cheesemakers úr ofninum ... Þótt ég myndi kalla þá hraðar oddbollur. Sumir matreiðslumenn í "háu" matargerðinni telja að raunverulegir ostakakarnir bæta ekki við hveiti. Svo ákvað ég að framkvæma eina af uppskriftunum, skipta um hveiti með fínt jörð semolina. Niðurstaðan ánægð. Ostakakarnir sneru fljótt út og endaði eins fljótt. Ófullnægjandi athugasemdir. Ég ráðleggi þér ekki að vera of latur og nudda kotasæla í gegnum sigti. Ég hef nokkrar ástæður. Í fyrsta lagi börnin mín ekki eins og kotasæla, og nudda það í gegnum sigti, losna ég við klúbbana sem svo skemma börnin. Annað, crocked kotasæla, mun verða mun betur, ég held jafnvel að syrniki í þessu tilfelli sé loftgóður. The fylling getur valið hvaða: rúsínur, þurrkaðar apríkósur, einhver bætir nuddað epli. Almennt, dreymdu og notaðu ljúffenga heimabakaðar kökukökur.
Innihaldsefni:- Curd 400g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Groats manna 2 msk. l.
- Sykur 2 msk. l.
- Ljós Rúsínur 100 g
- Hveiti hveiti 2 msk. l.
- Skref 1 Þú þarft: kotasæla (6-9% fituinnihald), egg, rúsínur, sykur, mjólk, hveiti (til að stökkva).
- Skref 2 Kotasæla nudda í gegnum sigti.
- Skref 3 Skiljið íkorna úr eggjarauðum. Setjið 1 eggjarauða, sykur, hálfkál og rúsínur í ostinn. Hrærið.
- Skref 4 Hrærið hvítu þangað til fastar tindar.
- Skref 5 Bætið þeyttum próteinum við osti. Hrærið vel.
- Skref 6 Frá deigi, myndaðu litla kúlur og rúlla hver í hveiti.
- Skref 7 Setjið osturskakanirnar á bakpoka. Smyrja með seinni eggjarauða.
- Skref 8 Bakið í ofninum í 17-20 mínútur.