- Sorrel - 150 grömm
- Egg - 3 stykki
- Mjólk - 100 Milliliters
- Smjör - 50 grömm
- Salt - 1-2 klípa
- Svartur piparduft - 1 klípa
Mjög óvenjulegt smekk fæst frá þessu fati, ég ráðleggi þér að elda það. Í fyrsta lagi - það er ljúffengt og í öðru lagi - það er gagnlegt, jæja, í þriðja lagi - það er mjög einfalt! Uppskriftin að elda sorrel með eggjum sem ég fékk frá vini sem flýtir sér í spítala með spínati með súrsu og soðnuðu svo fatinu :) Við líkaði þetta fat og ég deili þessari einföldu uppskrift að undirbúningi þess: 1. Laufin af sorrelinu mínu og fínt skera. 2. Setjið sorrel á hituð pönnu með bráðnuðu smjöri, kápa með loki og látið gufa í nokkrar mínútur yfir miðlungs hita. 3. Þó að sorrel sé stewing, berjum við egg með mjólk, salti og pipar. 4. Hellið hveitlaða blöndunni með stewed sorrel og hylja pönnu með pönnu. 5. Steikið þar til lokið. Ef toppurinn er illa steiktur - þú getur snúið því yfir. Við borðum borðið með sýrðum rjóma eða með einhverjum, en ekki sýrðum sósu. Bon appetit!
Þjónanir: 1-2