- Eggplant - 2-3 stykki
- Valhnetur - 100 grömm
- Laukur - 1 stykki
- Hvítlaukur - 5 Zubchikov
- Cilantro (knippi) - 1/2 stykki
- Sellerí (twigs) - 2 stykki
- Hops-Suneli - 1 tsk
- Grape Edik - 1 Art. skeið
- Salt - 1/2 teskeið
- Grænmeti olíu - 100 Milliliters
- Granatepli - 1/3 stykki
- Spínat - - Til að smakka
Innihaldsefni, eins og þú sérð, eru einföld - allt er alveg einfalt og hagkvæmt. Eggplants eru mínir, skera burt boli. Við skera eggaldin í þunnt plötum á lengdinni - um 4-5 plötur eru framleiddar úr einni miðaldri eggaldin. Skerptir plötur skulu sólmætir seldir og fara í hálftíma, svo að eggaldin feli í sér beiskju. Í millitíðinni, við skulum sjá um restina af innihaldsefnum. Sellerí og cilantro verður þvegið og fínt hakkað. Við setjum hnetur, hvítlauk, laukur, salt, hops-suneli í blenderskálina og hella vínberjum. Grind allt að samkvæmni einsleitt líma. Límið sem myndast er blandað með grænu. Við blandum vel saman - og fylling okkar er tilbúin. Eggplants þvo vandlega úr salti, kreista, dreifa á pappírsdufti - þannig að vatn gleypist. Þá steikja plöturnar af eggaldin í jurtaolíu frá báðum hliðum til óhreinleika. Steikt eggplöntur setja á disk, láttu þá kólna. Leaves spínat (þú getur salat) þvo og setja á disk þar sem við munum þjóna snarl. Reyndar byrjum við að mynda rúllurnar okkar. Við dreifum á plötu af eggjum smá fylling. Slökktu nákvæmlega í formi rúlla. Við setjum leiðir rúllurnar á disk. Skreytið með granatepli fræ, létt kaldur og þjóna. Bon appetit!
Þjónanir: 10