- Mjöl - 2,5 bollar
- Smjör - 100 grömm
- Kefir eða jógúrt - 2 bollar
- Sol - 1 klípa
- Egg - 5 stykki
- Sugar - 1 klípa
- Smjör til steiktingar - 1 Til að smakka
1. Brotið eggin og skilið síðan próteinin úr eggjarauðum. Snúðu nú eggjarauða með sykri og smjöri (smjörið skal mýkja), þá bæta við hveiti. Bættu nú við hrokkið mjólk (gerðu þetta í nokkrum móttökur). 2. Í öðru skipi, taktu saman próteinin í viðvarandi froðu. 3. Blandaðu próteinum varlega með deiginu. Við þurfum að fá loftmassa. 4. Í hitaðri pönnu, smurt með smjöri smjöri (getur verið grænmeti), baka pönnukökur (bakið jafnt á báðum hliðum). Tilbúnar pönnukökur þjónuðu með sultu eða sultu. Bon appetit!
Þjónanir: 8