- Beet - 2 stykki (Þú getur tekið krukku af rifnum súrsuðum)
- Gúrku - 2 stykki
- Grænar laukur (knippi) - 1 stykki
- Egg kjúklingur - 1 stykki
- Kefir - 1 lítra
- Sýrður rjómi - - Til að smakka
- Dill - - Til að smakka
- Salt - 0,5 tsk
Fyrir okroshki með beets, nota ég oft súrsuðum beetsum. Í fyrsta lagi er það þægilegra. Í öðru lagi kaupa ég venjulega þessar dósir fyrir lager, svo í geymslu skápnum er alltaf hægt að finna beets. Auðvitað geturðu keypt soðið beet eða bara eldað. Ég segi þér hvernig á að undirbúa okroshka með beets: 1. Sjóðið beets og egg og kælt. Hreinsaðu það. Rauðrót á stóru grater. Egg skera bara hálft. 2. Skolið agúrka, afhýða, hægt er að hrista það eða einfaldlega skera í litla teninga. 3. Skolið lauk, þorna, skera og settu í skál, sem verður okroshka okkar. Hellið salti í laukinn. Hér getur þú kastað fínt hakkað dill. Taktu skeið og nudda saltið og dillið með salti. Grænt lauf safa, fyllt með salti, verður þungt og mun ekki fljóta ofan frá. 4. Blandið öllum innihaldsefnum, hellið í kefir. Síðast bæta við egginu. Ef þú skiptir í fjóra skammta er betra að skera eggið í fjóra lobla þannig að allir fái það. Bon appetit! Okroshka með beets tilbúinn! Við the vegur, ef þú vilja a fljótandi kalt súpa, þá einfaldlega þynna okroshka með soðnum kældu vatni. Og elskendur þykkara mælum við með að bæta við nokkrum skeiðum af sýrðum rjóma í súpuna. Maðurinn minn gerir það að skeiðið "stóð". Hins vegar, til hvers hans eigin. Til borðsins er okroshka á beets borið fram með soðnum kartöflum, stráð með dilli. Við the vegur, okroshka á beets eða kalt er oftast soðið í Litháen og Hvíta-Rússlandi. Þar er þetta okroshka borðað alls staðar á heitum tíma. Gangi þér vel! ;)
Þjónanir: 4