Afhending á sykri - fyrirbæri sem er að verða sífellt algengari. Í bók sinni "Án sykurs" rannsakar frægur bandarískur læknir með 30 ára reynslu, Jacob Teitelbaum, vandamálið af sykursýki frá mismunandi hliðum og vitnar í fjölmörgum staðreyndum þegar þú finnur út hvað þú sérð um sykur með nýtt útlit.
- Sykur - skaðleg orkufyrirtæki orkunnar Í upphafi gefur sykur af krafti, en eftir nokkrar klukkustundir útblástur maður og þarf hann nýja hluti. Í þessu sambandi er sykur eins og lánveitandi útlán orku: það tekur meira orku en það gefur. Að lokum getur maður ekki lengur greitt lánið: styrkur hans er á mörkum, hann er pirruður, hann er kveldur af sveiflum í skapi.
- Meira en þriðjungur af neysluðum hitaeiningum sem við fáum af sykri og hvítum hveiti. Matvælaiðnaðinn veitir okkur 63,5-68 kíló af sykri á ári. Og líkaminn okkar er einfaldlega ekki hæfur til að takast á við svona mikla skammt. Á undanförnum 15 árum hefur neysla kornsíróp með hárfrúktósa vaxið um 250 prósent og á sama tíma hefur tíðni sykursýki hækkað um 45 prósent.
"Orka" náði vinsældum eftir útlitið árið 1997 af vörumerkinu Red Bull. Í dag hefur markaðinn meira en 500 valkosti og sölu er meira en 5,7 milljarðar dollara. Helstu innihaldsefni flestra þessara drykkja eru sykur og koffein, en stundum innihalda þau náttúrulyf og amínósýrur, til dæmis taurín og vítamín. Þegar þessi blanda af tómum hitaeiningum fer inn í líkamann og hækkar sykurstig í blóði, finnur maður raunverulega orkuaukningu. En eftir eina eða þrjá klukkustundir finnur hann þreytu miklu meiri en áður að nota orku og vill jafnvel meira sykur. - Misnotkun sykurs leiðir til sykursýki Rannsóknir veitir gott dæmi um eiturhrif sykurs. Vísindamenn skoðuðu 43.960 Afríku-Ameríku konur og komust að því að hlutfall fólks með sykursýki var hærra meðal kvenna sem neyttu meira sætueðju kolsýrt og ávaxtadrykk. Þegar tveir skammtar af kolsýrtum drykkjum á dag voru tengdir 24 prósent aukning á hættu á sykursýki og neyslu tveggja eða fleiri ávaxtadrykkja á dag - með 31 prósent aukning í áhættu. Rannsóknir sýna einnig að svört fólk í Afríku hafi ekki heyrt um sykursýki þar til Vestur mataræði sem er ríkur í sykri og fátækur í trefjum kom til þeirra. Hið sama er tekið fram meðal bandarískra indíána.
- Sykur er orsök margra alvarlegra sjúkdóma. Fjölmargar rannsóknir sýna að umfram sykur í matvælum leiðir til eftirfarandi langvinnra heilsufarsvandamála: langvinna þreytuheilkenni, skert ónæmi, langvarandi skútabólga, pirringur í þörmum og spastic ristilbólgu, sjálfsónæmissjúkdómar, krabbamein, efnaskiptaheilkenni með háu stigi kólesteról og háþrýstingur, hjartasjúkdómar, hormónatruflanir, sýking með Candida og öðrum gerum, athyglisbrest ofvirkni röskun.
- Stevia - frábær staðgengill fyrir sykur Stevia er öruggur, heilbrigður og náttúrulegur staðgengill fyrir sykur. Stevia er fengin úr laufum sömu nafni herbaceous planta fjölskyldu astrope. Í náttúrunni, þetta litla runni vex í hluta Paragvæ og Brasilíu. Efnið sem er í laufum sínum, svokölluðu steviosíðinu, er 200-300 sinnum sætari en sykur. Stevia þykkni er öruggt, inniheldur ekki hitaeiningar og er skaðlaust jafnvel með sykursýki. Það er hægt að bæta við við matreiðslu og almennt kemur það fullkomlega í stað sykurs.
- Soda dregur úr friðhelgi um 30% Óhófleg neysla orkudrykkja fyrir gervi brjósti líkaminn getur leitt til margs konar fylgikvilla. Sykur sem er í gosdrykki dregur þegar í stað friðhelgi um þriðjung, og þessi áhrif eru í þrjár til fjórar klukkustundir.
Taktu þér kalt og þá geturðu ekki losað það? Ef svo er, kannski er friðhelgi þín veik. Vegna þess að þú ert fyrir áhrifum af veirusýkingum, svo sem kvef og flensu, fara stöðugt með hálsbólgu. Í alvarlegri tilvikum, vegna truflunar ónæmiskerfisins, verða sýkingar sem þurfa að fara fljótt að verða langvarandi. Þess vegna er það mjög mikilvægt að forðast að koma í veg fyrir sýkingar sem suga orku frá þér. - Skortur á svefntruflunum fyrir sykur. Slæm svefn hjálpar matarlyst, eykur þrá fyrir sælgæti og stuðlar að þyngdaraukningu. Um kvöldið er mikilvægt að sofa frá sjö til níu klukkustundum. Nægilegt svefn bætir orkugjafinn í líkamanum, dregur úr matarlyst og slær á þrá fyrir sælgæti.
- Of mikið sykursýki veldur ofnæmi Meðan álagi stendur, losar líkaminn cortisol og tímabundið mikið magn cortisols bælir ónæmiskerfið, gerir gerum kleift að losna við og veldur stöðugum þrá fyrir sælgæti. Of mikið af geri getur valdið ofnæmi fyrir matvælum. Algengustu ofnæmisvaldar eru hveiti, mjólk, súkkulaði, sítrusávöxtur og egg. Ofnæmi veldur oft einmitt það sem maður elskar mest: því meira sem þessi vara sem þú borðar, því meira sem prótein þín sjá ónæmiskerfið, og því meiri sem ofnæmi verður. Ef þú ert með ofnæmi fyrir hveiti, þá muntu vilja það. Meira sykur - meiri ger. Fleiri gerir eru sterkari ofnæmi.
- Mikið magn af sykri veldur of miklu insúlíni í líkamanum. Insúlín er hormón sem stjórnar sykurinnihaldi í blóði. Eins og bíllinn brennir bensín, brennir líkaminn sykur sem eldsneyti og þessi sykur verður að koma inn í frumurnar í réttu magni. Of mikið sykur - og kerfið verður of mikið, líkaminn mun ofvirka og framleiða umfram insúlín. Insúlín lækkar sykurinnihald í blóði, og sá sem verður fyrst verður pirruður og kvíðinn, og þá mun aftur þrá sættina. Maður getur eindregið bætt við þyngd: sykur brennur ekki í búrum, það þarf að setja einhvers staðar, og yfirleitt breytist það í fitu. Hjá konum með umframmagn af insúlíni safnast fitu á mjaðmirnar, á hliðum og í rassunum. Hjá körlum er það sett í kringum mittið og myndað "dekk".
- Það eru 4 tegundir af ósjálfstæði á sykri. Fyrsta tegundin af sykursýki tengist langvarandi þreytu. Ef löngunin á að borða sætur (eða fá skammt af koffíni) tengist daglegu þreytu, stundum er nóg að einfaldlega breyta uppbyggingu næringar, skipti um svefn og hreyfingu. Önnur tegundin tengist óviðeigandi starfsemi nýrnahettna. Fólk sem missir skap sitt þegar það er svangur, þeir sem brjóta niður undir þyngd streitu, þú þarft að skilja verk nýrnahettna. Þriðja tegund af sykursýki veldur miklum vexti gers. Þeir sem þjást af langvarandi þrengsli í þvagi, bólgu í bólgu, spastic ristilbólgu eða einkennalausum þörmum, er nauðsynlegt að fylgjast með of miklum vexti gersins. Í sykurháðri fjórðu gerðinni er löngunin til að borða sætt tengd tíðir, tíðahvörf eða andóþroski. Hjá konum sem líða ekki vel á tíðir geta þrár fyrir sælgæti örvað skort á estrógeni og prógesteróni. Hjá körlum getur andóþroski tengt testósterónskortur einnig valdið löngun til að borða sætur, auk annarra alvarlegra vandamála.