- ósaltað smjör, auk olíu í forminu - 8 Art. skeiðar
- bitur súkkulaði, sneið - 180 grömm
- hveiti - 2 bollar
- baksturduft - 1 tsk
- cayenne pipar - 1/4 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- sykur - 13/4 Cups
- stór egg - 4 stykki
- vanilluþykkni - 1 l. skeið
- rifinn grasker eða grasker puree - 11/4 Gler
- grænmetisolía - 1/4 bolli
- jörð kanill - 1 tsk
- jörð múskat - 1/4 teskeiðar
- fínt hakkað heslihnetur eða önnur hnetur - 1/2 bolli
Hitið ofninn í 170 gráður. Smyrðu bökunarréttina með olíu. Smeltu súkkulaðið og smjörið í skál í vatnsbaði, hrærið stundum þar til slétt. Blandaðu saman hveiti, bakpúður, cayenne pipar og salti í stórum skál, sett til hliðar. Sláðu upp sykur, egg og vanillu í skál með rafmagnshrærivél, frá 3 til 5 mínútur. Setjið massa í hveitablönduna. Skiptu deiginu á milli tveggja skála. Í einum skál, bætið súkkulaðiblandunni við og blandið saman. Í annarri skál bæta við grasker, smjöri, kanil og múskat. Setjið hálf súkkulaði deigið í tilbúið form, fletið. Topp helmingur grasker deigið. Endurtaktu til að búa til annað lag af súkkulaði og öðru lagi grasker. Stilltu efsta lagið og stökkva með hnetum. Bakið í 40 til 45 mínútur. Leyfðu að kólna í flottu formi. Skerið í 16 ferninga og þjónað.
Þjónanir: 16