Kaka á pönnu

Hvernig á að elda ljósköku í pönnu: Hrærið skál af sýrðum rjóma, sykri og smjöri. Dob innihaldsefni:

• sýrður rjómi (10-15%) - 1 gler (auk 500g í rjóma)
• sykur - 1 gler (auk 200 g í rjóma)
• mildað smjör - 30 grömm
• gos - 1 tsk
• hveiti - 3 bollar
• edik og salt - Til að smakka
• appelsína afhýða eða sítrónu afhýða - Til að smakka (krem)

Leiðbeiningar

Hvernig á að elda ljósköku í pönnu: Hrærið skál af sýrðum rjóma, sykri og smjöri. Setjið gos, slökkt með ediki. Hrærið með 2 glös af hveiti. Hellið 1 bolla af hveiti á borði og hnoðið teygjanlegt deigið. Skiptu deiginu í 5-6 jafna hluta. Af hverjum hluta rúlla út þunnt köku og steikið í pönnu án olíu í 1-2 mínútur á hvorri hlið. Látið kökurnar kólna niður. Til að gera kremið þarftu að slá sýrðum rjóma með sykri og blanda því með zestinum. Fita síðan kældu kökurnar með soðnu rjómi og látið liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir. Skerið köku í sneiðar og þjóna.

Þjónanir: 8