Tilvalin punkkeys eru lush, tender, bráðna í munni. Björt bragð af Mango Puree mun setja af sér viðkvæma sætleika þeirra. Einnig er hægt að hella tilbúnu borðinu með karamellu, súkkulaði eða vanillusósu.
Innihaldsefni:
- Smjör - 30 g
- Hveiti hveiti - 150 g
- Baksturduft - 7 g
- Salt - 3 g
- Vanillu
- Krem með 20% fituinnihaldi - 215 g
- Egg - 1 stk.
- Trimólín eða þykkur hunang - 35 g
Aðferð við undirbúning:
- Bræðið smjörið
- Sameina hveiti, bakpúðann, salt og fræ af einum vanilluplötu í skálinni, taktu smá
- Í annarri skál, undirbúið fljótandi innihaldsefni: egg, brætt smjör, krem og trimólín (hunang). Blandið vel
- Kynntu rjómaolíu blönduna í þurra massa og blandaðu með þeytis þar til hún er einsleit. Deigið ætti að líkjast þykkum sýrðum rjóma - þú getur stillt þéttleika með hveiti og rjóma
- Hitaðu pönnu og steikaðu pönnukökunum yfir miðlungs hita þar til loftbólur birtast á yfirborði deigsins. Snúðu síðan hinum megin og steikið þar til það er lokið
- Mango skorið í tvennt. Skerið eitt stykki í teningur, seinni - blandið með blender. Blandið í skál kartöflumús og stykki af ávöxtum
- Tilbúnar pönkukökur má skreyta með sýrðum rjóma og myntu laufum