- Spergilkál - 1 kílógramm
- Hvítvín - 100 grömm
- Vatn - 200 grömm
- Osti - 100 grömm
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Smjör - 75 grömm
- Salt - 1-2 Pinch (eftir smekk)
- Svartur piparduft - 1 klípa
Lovers af spergilkálum mun meta þetta frekar einfalda uppskrift að spergilkál með osti. Mjög góður sælgæti bragð af spergilkál, soðin í sérstöku seyði, ásamt osti og ilmandi olíu, mun sýna nýjan smekk af þessari heilbrigðu grænmeti. Við höldum áfram: 1. Við fjarlægjum spergilkálin úr laufunum og minninu. Skerið blómstrandi. Á fótunum gerum við litla sneiðar. 2. Blandið vatni og víni í potti, bætið knippi af salti og hita í sjóða. 3. Við lækkum í soðnu seyði seyði og elda í 10-12 mínútur undir lokinu. 4. Þó hvítkál er soðið, þrífa við hvítlauk og nudda það með klípa af salti. 5. Smeltið smjör og blandið með hvítlauk. 6. Við nudda osturinn. 7. Við tökum spergilkálið, settu það á diskinn. Þá stökkva á hvítlaukssmjöri. 8. Efst með osti og borðið á borðið. Ef þú vilt er hægt að setja fatið í nokkrar mínútur í örbylgjuofni. Ostur mun bráðna og þú munt hafa frábæra fat sem mun amaze þig með fjölhæfni - það er hægt að bera fram bæði sem hliðarrétt, sem sérstakt grænmetisrétt og jafnvel eins og fullkomlega upprunalega snarl. Gangi þér vel! ;)
Boranir: 2-3