Svínakjöt með grænmeti bakað í filmu

1. Fyrst af öllu munum við vandlega þvo kjötið, með beittum hnífum sem við skorum í formi vasa. Ing innihaldsefni:

• Svínakjöt - 2 Kílógramm
• Eggplant - 1 stykki
• Ferskur mushrooms - 4 stykki
• Kryddjurtir - eftir smekk
• Tómatar - 3 stykki
• Pepper, salt - Til að smakka

Leiðbeiningar

1. Fyrst af öllu munum við vandlega þvo kjötið, með beittum hnífum sem við skorum í formi vasa. Við nuddum svínakjöt með salti, kryddi og pipar, um sex klukkustundir eftir. Þú getur skilið kjötið í heilan nótt. 2. Skolið vel sveppirnar, skera þær í plöturnar. Frá hýði hreinsum við eggplönturnar, við skera þau með hringi. Bara skera hringina með tómötum. Allt þetta er stráð með kryddjurtum, blandað. 3. Skurðurinn í kjöti er fyllt með sveppum og grænmeti. Við setjum kjötið á eldaða filmu. Ef allt grænmetið passar ekki í vasanum dreifum við þeim við hliðina á svínakjöti. 4. Kjötið er vafið í tveimur lögum af filmu. Við gefum þrjátíu mínútur að standa. Við sendum bakað í ofþensluðum ofni í um það bil tvær til tvær og hálftíma, hitastigið er eitt hundrað og áttatíu gráður. 5. Taktu kjötið og settu það á diskinn. Diskurinn er tilbúinn.

Þjónanir: 4