- kjúklingur - 1 stykki
- 1/2 bolli smjör
- sveppir - 480 grömm
- þurr hvítvín - 1/2 bolli
- salt og pipar - - Til að smakka
- hveiti - 1/4 Gler
- kjúklingur seyði - 2 bollar
- Heilmjólk - 1 / 2-1 Gler
- Parmesan Ostur - 1 bolli
- ólífur - 1 bolli
- þunnt spaghettí - 450 grömm
1. Setjið kjúklinginn í pott af vatni og látið elda yfir miðlungs lágan hita í 30 til 40 mínútur. Fjarlægðu kjúklinginn úr pönnu og láttu kólna svolítið. Vista seyði í potti. 2. Smeltið 2 matskeiðar af smjöri í stórum pönnu. Bæta sveppum, 1/4 bolli af hvítvíni, stökkva með salti og pipar. Eldið í miðlungs hita í 8 til 10 mínútur þar til vökvinn uppgufar alveg. Fjarlægðu sveppirnar úr pönnu. Setja til hliðar. 3. Komdu seyði í sjóð. Brjóttu spaghettí í þrjá hluta. Setjið spaghettuna í sjóðandi seyði og eldið þar til það er lokið. Fjarlægðu kjötið úr beinum og höggva þar til 2 bolla af kjöti eru fengnar. 4. Hrærið pönnu yfir lágan hita. Bæta 6 matskeiðar af smjöri. Styrið hveiti og blandið. Eldið í 1 til 2 mínútur. Hellið 2 bolla af seyði og þeyttum. Hellið í mjólkina, allt að 1/4 bolli af víni, salti og pipar eftir smekk. Elda þar til þykkt. Fjarlægðu úr hita, bætið Parmesan-osti og blandið saman. 5. Bæta sveppum, kjúklingum og sneiðum ólífum. Hrærið. Bættu við eldaða spaghetti og hrærið. 6. Setjið blönduna í bökunarrétt. Styið með osti. Bakið við 160 gráður til gullbrúnt. Berið fram með salati og brauði.
Þjónanir: 8