- lím - 360 grömm
- laxflök - 2 stykki (120-180 g)
- þéttur mjólk án sykurs - 300 g
- sítrónu - 1/2 stykki
- Pestó sósa - 1/2 bolli
- Parmesan Ostur - Til að smakka
1. Hitið grillið og bökaðu pönnuna með álpappír. Í potti koma með 2 lítra af vatni að sjóða yfir miklum hita. Þegar vatnið er soðið skaltu bæta við pasta og 1 matskeið salt. Undirbúið pasta þar til það er örlítið ofþurrkað, um það bil 1 mínútu minna en tilgreint er í leiðbeiningunum á umbúðunum. Tæmdu vatnið úr pasta. 2. Á meðan setur þú flökið af laxhúð á undirbúnu bakinu. Stykkið saltið með salti. Bakið þar til laxið er brúnt ofan frá og verður ekki auðvelt að hnoða með gaffli, 6-10 mínútur. Létt kæla laxinn. Hitið pottinum yfir miðlungs hita. Bætið þéttri mjólk og teskeið af salti. Elda, hrærið oft til að koma í veg fyrir viðloðun, þar til mjólk er lækkað í um það bil 1/3 bolli, um það bil 5 mínútur. Setjið pasta í mjólkina og eldið, hrærið stöðugt, í um það bil 1 mínútu, þar til pasta er tilbúið. 3. Notaðu tvær gafflar, brjóttu laxinn í litla bita. Kreistu sítrónusafa yfir laxinn. Setjið laxinn og pestó sósu í pastaina, blandið varlega saman, stökkva með rifnum parmesanosti og notið strax.
Þjónanir: 4