Spaghetti með safa hanastél Spaghetti (Ítalska Spaghetti) - eru grundvöllur fjölmargra ítalska rétti. Og einnig mjög vinsæll í öðrum löndum. Heimalandi spaghettíunnar er ítalska bænum Genúa. Ekki langt frá því, í borginni Pontedassio, er "Spaghettí safnið", þar sem margar uppskriftir af krydd og sósum eru safnað. Það er jafnvel lögbókandi verk sem staðfestir tilvist matreiðslu af prófinu sem kallast "makkarónur". Spaghetti má elda næstum á hverjum degi, og á hverjum degi geta þau verið mismunandi. Það snýst allt um sósu, afbrigðin sem eru meira en 10 000. Í flestum makkarónskerfinu - Ítalíu, sem gerir "aukefni" fyrir pasta er einn virtasti "vísindin". Venjulega eru spaghettíar aðalréttur borðsins okkar, en þeir geta einnig gegnt hlutverki eftirréttar, til dæmis, verða grundvöllur sætis gossteins sem kallast "Babka" fólkið. Í hverju landsvæði landsins eru sósur þeirra boðin. Eins og næstum öll svæði Ítalíu fara til sjávarins, hver um sig, og sjávarafurðir eru einnig í boði. Það er spaghetti með sjávarfangi sem við bjóðum þér að reyna. A fullur, nærandi og á sama tíma gagnlegur matur mun ekki yfirgefa þig áhugalaus.
Innihaldsefni:- Spaghetti 250 g
- Sea Cocktail 400 g
- Smjör 20 g
- Krem 200 ml
- Parmesan ostur 30 g
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Nutmeg Ground 2.5g
- Hvítlaukur 2 negull
- Basil grænn ferskur 1 búnt
- Ostur Parmesan 50 g
- Hvítlaukur 3 denticles
- Cedarhnetur 2 msk. l.
- Ólífuolía 50 ml
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa spaghettí með hanastél af kokteilum skaltu taka: Spaghettí úr hörðum hveiti, "Sea cocktail" (rækju, krækling, smokkfisk og kolkrabba), smjör, "Parmesan Ostur", 30% fitu, hvítlaukur, Pestó sósa.
- Skref 2 Í pönnu, bráðið smjörið og kreistið út hvítlaukinn.
- Skref 3 Bæta við "Sea Cocktail" og steikið þar til allt vökvinn hefur gufað upp.
- Skref 4 Bætið kreminu, svörtum pipar og jörðinni múskat.
- Skref 5 Undirbúa Pestó sósu.
- Skref 6 Eldið spaghettíið í samræmi við leiðbeiningarnar á umbúðunum, bætið Pestó sósu og blandið saman.
- Skref 7 Parmesan flottur á grunnu grater.
- Skref 8 Flyttu spaghettíið í pönnu með Sea Cocktail sósu og hrærið vel. Dreifðu á plötum, stökkva með rifnum osti "Parmesan". Bon appetit!