- Mjólk til bakunar - 280 Gram
- Brown sykur - 200 grömm
- Smjör við stofuhita - 345 Gram
- Kremost - 500 grömm
- Sykur - sandur - 100 grömm
- Vanillu - 1 tsk
- Egg - 2 stykki
- Apple - 2 stykki
- Kanill - 1/2 teskeið
- Haframjöl - 60 Gram
- Vökvi karamellu - 180 ml
Svo skulum við fara. Til að byrja með skaltu blanda 100 g af brúnsykri og 140 g af hveiti. Við bætum einnig við 230 g af smjöri og notið gaffli til að hnoða það allt að samkvæmni mola. Blandan sem myndast er jafnt dreift í formi til bakunar, smurt með smjöri. Deigið skal þjappa saman eins þétt og hægt er. Við setjum það í ofninn og bakið í 15 mínútur við 170 gráður. Á meðan, í stórum skál, sláðu ostinn af sykri. Smám saman kynna í blöndunni eggjum, haltu áfram að þeytast. Að lokum, bæta vanillu og blanda. Léttbakkað deigið fyllt osturfyllinguna. Eplar eru skrældar, skera í lítið stykki og blandað með kanil og sykri. Við dreifa eplum á osti fyllingu. Þá, í litlum skál, blandaðu eftir hveiti, flögum og annað 100 grömm af brúnsykri. Bæta við eftir smjörið og mala allt í mola. Coverðu cheesecake með lag af þessum kúbum. Bakið í 30 mínútur við 170 gráður. Í 5 mínútur áður en reiðubúin getur verið aðeins lægri hitastigið í 140-150 gráður. Berið fram með því að hella fljótandi karamellu.
Þjónanir: 6