Hvað á að elda fyrir nýtt geitur (sauðfé) 2015, nýjar uppskriftir með myndum

Á geitárinu ætti mikið af grænmeti, osti og ávöxtum að vera til staðar á hátíðaborðinu. Sérstaklega skal gæta athyglinnar að áhugaverðum grænmetisöltum, en ekki gleyma að heita rétti.

Hvað á að elda fyrir nýárs sauðfé - salat "síldarbein"

A góður grænn síldbein úr laufum salati, arugula og grænu og á hátíðlegum skreytingum hennar - rauð granatepli fræ, safaríkur vínber og björt stykki af Mandarin. Í staðinn fyrir toppinn - Stjörnustjarna af krúttónum. Þetta hátíðlega fat er fullkomið til að hitta nýtt ár geitanna.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

1. salat lauf - 100 g
2. arugula - 50 g
3. fræ granatepli - 0,5 bollar
4. rauð vínber - 1 gler
5. tangerines - 2 stykki
6. peru - 1 stykki
7. hnetur - 0,5 bollar
8. epli - 1 stk
9. þurrkaðir trönuberjum - 2 msk. l.
10. brauð - 1 sneið
11. eplasafi edik - 2 msk. l.
12. grænmetisolía - 1 msk. l.
13. salt, krydd - eftir smekk

Aðferð við undirbúning:

1. Þvoðu salatið vandlega og skera þau í litla bita. Setjið í skál með skolaðri arugula.
2. Peel og mala hráhnetum. Þú getur tekið valhnetur, cashews, möndlur eða aðrar hnetur.
3. Þvoið vínber skera í helminga.
4. Peel tvær mandarínur, skera hver sneið í þremur hlutum. Í staðinn fyrir tvær mandarín getur þú líka notað 1 appelsínugult.
5. Taktu smá lauk, afhýðu það og skera í teninga.
6. Þvoið lítið sætt epli, afhýða það frá miðju og skera í litla bita.
7. Setjið allt innihaldsefni í skál með salati, bætið granatepli fræjum og þurrkaðir trönuberjum.
8. Blandið í sérstöku íláti af eplasíðum edik, jurtaolíu, kryddi og salti.
9. Hellið sósu yfir salatið þitt og blandið vel saman.
10. Frá brauði til ristuðu brauði, skera stykki í formi stjörnu. Þurrkið það úr tveimur hliðum í pönnu eða í ofninum.
11. Leggðu salat í formi keilu á fallegu stóru diski og setjið stjörnudóttur ofan á.

Hvað á að elda fyrir nýárið - bakað kjúklingur með hunangi

Ruddy kjúklingur með hunangs ilm og stökku skorpu er royal fat fyrir hátíðlegur borð. Samkvæmt þessari uppskrift er hægt að elda fyrir nýju geitarnir eins og kjúklingavængi eða skinku, auk heildar kjúklinga.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 stk
• smjör - 100 g
• hunang - 0,5 bollar
• sinnep - 4 msk. l.
• karrý - 1 tsk.
• salt, pipar - eftir smekk
• steinselja - 30 g

Aðferð við undirbúning:

1. Til að byrja með, höggva kjúklinguna í meðalstór stykki.
2. Þá þarftu að hita ofninn í 180 ° C.
3. Setjið kjúklinginn í bökunarrétt, helst ekki mjög djúpt.
4. Smelt smjör, blandið það með hunangi og sinnepi. Bæta við salti, pipar og karrý, blandið vel saman.
5. Hellið kjúklingabita með soðnu sósu.
6. Setjið formið í ofninn í klukkutíma og hálftíma. Nákvæmlega eldaður tími fer eftir stærð stykkja.
7. Að kjúklingnum er ekki þurrt, vatnið með sósu (sem safnast í botn moldsins) á 10 mínútna fresti.
8. Rauð kjúklingur þjónaði á borðið, skreytt með hakkað steinselju eða öðrum grænum nu.

Nú veitu hvað ég á að elda fyrir nýtt geitur, og þú getur þóknast gestunum þínum með fallegu hátíðlegu salati og bakaðri kjúklingakjöt.