- Saló með kjöti - 300 Gram
- Rice - 2 Cups
- Vatn - 4 Cups
- Bow - 1 stykki
- Búlgarskt pipar - 1/3 stykki (þrír litir - grænn, gulur, rauður)
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Kúmen - 3 teskeiðar
- Varðveitt baunir - 1 stykki (hægt)
Skerið kjötið í sömu litlu stykki og í myndinni. Þá setja kjötið í þægilegan fat, salt, pipar. Steikið í 5-7 mínútur. Næst skaltu höggva laukinn og piparinn í teningur. Karaway fræ Við höggva baunir, höggva hvítlauk. Grænmeti er bætt við kjötið. Bönnur setja ekki ennþá. Ef lítið feitur, þá bæta smá olíu. Allt blandað vel og eldað í 5 mínútur. Þá bæta við kúmen. Þá hleðum við baunirnar og hrísgrjónunum inn í pönnuna. Við blandum saman allt vel. hrísgrjón verður að gleypa allt safi og hella því öllu með vatni. Eldið í 10 mínútur við háan hita. Þá hylja með loki, fjarlægðu eldinn að lágmarki og elda í 20-25 mínútur. Við reynum. Er nóg salt? Þú getur bætt við pipar og öðrum kryddum. Bon appetit!
Boranir: 4-5