Fakel salat
- 200 g reykt kjúklingabringur
- 100 g af hollensku osti
- 200 g gulrætur á kóresku
- 4 soðin egg
- 100 g af hakkaðri saltaðri jarðhnetum
- 200 g af majónesi
- waffle keila
Eldunaraðferð:
Kjúklingabringa, egg og ostur skorið í litla teninga. Bæta gulrætur í kóresku, hnetum, árstíð með majónesi. Setjið salatið á fat, setjið keiluna í miðjuna, settu kringlóttu kerti í það, ljósið - það mun kveikja á kyndill.
"Gullfiskur"
- 0,5 kg af blása sætabrauð
- 0,7 kg af laxflökum eða öðrum fiskum
- barinn egg
- 3 msk. l. manki
- Börkur
- 1/3 sítrónusafi
- 50 g af smjöri
- Salt
- svartur pipar
Til að skreyta diskar:
- basilblöð eða vatnsljós
- sítrónu
- jurtaolía
Eldunaraðferð:
Hitið ofninn í 180 ° C. Rúlla 2/3 af deigi í sporöskjulaga 35 cm langa. Skerið fiskinn út og settu hann á fituðu bakpoka. Frá ruslunum skera út langar ræmur og fita þá með barinn egg. Leggðu þá meðfram brún "fiskanna" með óskýrri hlið niður. Lekið deigið með gaffli, nema fyrir röndin meðfram brúnum. Setjið í kæli í 10 mínútur. Bakið í 15-20 mínútur þar til brúnt er brúnt. Cool, stökkva á miðjuna með mangó. Skerið fiskinn í litlum bita, blandið með zest og sítrónusafa, salti og pipar eftir smekk. Setjið allt á eldaða "fiskinn". Ýttu í stykki af smjöri. Rúllaðu tæplega þriðja hluta prófsins. Smyrið með barinn eggi. Skerið lítið stykki til að ná fiskhöfuðinu. Settu það með smurða hlið niður og pressaðu brúnirnar vel. Skerið út litla hringi með lítilli kexskútu úr eftirstöðvar deiginu og smelltu þá með eggi. Byrjaðu frá hala, lúta hringjunum sem skarast hvor aðra með smurðum hlið niður. Jæja ýta þeim á brúnir fiskanna. Frá einum hring eru fisheye. Setjið vöruna í kæli í 15 mínútur. Þá fitu eggið. Bakið í ofni hituð að 180 ° C í 20 mínútur, færið hitann niður í 50 ° C og eldið í 30 mínútur. Flyttu fiskinn í fat og skreytið það í smekk, til dæmis með basilíkum eða kresssalati og sneiðar af sítrónu.
Sveppir
- 150 g marinaðar mushrooms
- 50 grömm af skinku
- 50 g af majónesi
- svartur pipar
- salt eftir smekk
- 3 tómatar
- 6 soðnar egg
Eldunaraðferð:
Egg hreinsað, skera í tvennt, fjarlægja eggjarauða og hrista þau á grind. Sveppir og skinka skera í litla teninga, bæta við salti og pipar eftir smekk, bæta við eggjarauða og blandaðu saman við majónes. Tómatar skera í tvennt, fjarlægðu örlítið holdið, saltið. Egghviti eru fyllt með soðnu fyllingu. Tómatar setja á egg í formi hatta, ofan frá til að draga majónespunkta.
Salat "Svityaz"
- pakki af kexum
- 2 tómatar
- 100 g krabba
- 3 soðin egg
- 1/2 dós af niðursoðnu korni
- Majónesi
- grænu
Eldunaraðferð:
Tómatar og egg skera í teningur. Setjið allt á stóra disk. Efst með maís. Setjið lag af krabbaverkum skera í sneiðar. Næsta lag er kex. Efst með majónesi og skreytið með steinselju. Tilbúið salat er hægt að skreyta og mögulega, ef þess er óskað.
Apple mousse
0,5 kg af eplum afhýða, skera í sneiðar, hella 3 bolla af vatni, elda þar til mjúkur, þá nudda í gegnum sigti. Í kartöflumúsinni bæta við ófullnægjandi glasi af sykri, 1 tsk. sítrónusafa, látið sjóða. Setjið 1/2 bolli af hálfknippi í þunnt trickle, eldið þangað til þykkt, hrærið stöðugt. Bæta við 1/2 tsk. kanil, hrærið og kælt, whisking whisk þar til þykkt froða myndast. Hellið í mót og kælt. Áður en þú þjóna, getur þú hellt hvaða ávaxtasíróp eða látið berja ofan.
Umslag frá grilluðum kúrbít
- 1 kg af leiðsögn
- 300 g af lifur
- 2 laukur
- Gulrætur
- 2/3 bolli af hrísgrjónum
- Salt
- Pipar
- múskat
- jurtaolía
Eldunaraðferð:
Skvass að þvo, fjarlægðu stilkur. Skerið sérstaka hníf með þunnum lengdarplötum, salti. Smyrðu pönnu með olíu, steikið á báðum hliðum grænmetis mergsins. Undirbúa fyllinguna: laukur fínt hakkað, flottur gulrót, steikja í jurtaolíu. Bæta við soðnu hrísgrjónum og soðnu rifnum lifur eða mala í blender lifur. Salt, pipar, bæta múskat og önnur krydd í smekk, fyllið 1 tsk. majónesi og blandað vel. Á disk af grænmeti marrow setja 1 msk. l. eldað fylling, rúlla með rör. Settu það á seinni plötu kúrbítsins og settu það í kringum opinn brún til að gera "pakka". Skreyta með grænu, agúrka, þú getur stökkva með rifnum osti.
Drekka "snjóbolti"
Fyrir 1 skammt af fat:
- 2 tsk. síróp úr hvaða sultu sem er
- 25 g af ís
- 1/2 bolli ryazhenka eða kefir
- súkkulaði
Eldunaraðferð:
Í glervörunni er sett ís, síróp, kefir eða gerjað bakað mjólk, taktu vel með hrærivél. Hellið í gleraugu og þjónið strax. Þú getur stökkva með rifnum súkkulaði.
Kasha "Pushinka"
- 1 bolli af hrísgrjónum
- 200 ml af mjólk
- 50 g af kókosflögum
- 100 g af graskeri
- Salt
- Sykur
- Vanillusykur
- 50 g af tæmingu. olíur
Eldunaraðferð:
Mjólk sjóða með kókoshneta, sykri og klípa af salti, bæta við hrísgrjónum og graskeri. Í lok eldunarinnar skaltu bæta smá vanillusykri og smjöri.