Heimabakað pizza
Margir konur líkar ekki við að elda pizzu, því það tekur langan tíma að fíla með deigið og venjulega billets eru ekki bragðgóður. Því er nauðsynlegt að eyða auka peningum og panta pizzu í opinberum veitingahúsum. Reyndar, í stað þess að borga of mikið um tvisvar eða þrisvar sinnum, getur þú gert allt sjálfur og eytt 20 mínútum á eldunarferlinu.
Í raun allt gátu í prófinu. Strax ég segi þér að pizza þín muni ekki vera sú sama og í ítalska veitingastað en það sem þú vilt er tryggt. Til að elda þarf að taka frystan deig. Það eru þrjár gerðir af deigi: ger, blásajurt og blása. Þannig þurfum við puff-ger. Ef þú tekur ger, verður það of sætt og blása, þvert á móti, bragðlaust. Að auki þurfum við ferskt sveppir, ólífur, korn, tómatmauk, harða ostur, majónesi, kjötvörur (pylsa, kjúklingur, beikon - að eigin ákvörðun).
Áður en þú eldar þig þarftu að taka bakplötu, þar sem þú munt dreifa pizza og raka það með vatni. Þannig að vernda pizzuna frá því að standa við botn bakpoka. Þá þíða deigið. Þú getur rúllað því ef þú vilt að grunnurinn sé þunnur eða skildu því eins og hann er. Setjið deigið á bakplötu. Næstum þurfum við tómatmauk. Það er nauðsynlegt að dreifa þunnt lag á öllu yfirborði deigsins. Nú getur þú jafnt dreift innihaldsefnin. Allar vörur eru skornar í miðlungs stykki. Til dæmis, ef það er meðalstór músíkur, þá skal húfurinn skorinn í fjóra hluta. Eftir að allar vörurnar voru lagðir, verðum við að hafa ósnortið ostur og majónes. Það er nú þeirra snúa kemur. Mögnuðu skal smyrja með þunnt lag yfir allt yfirborð pizzunnar, og þá skal þurrka það með harða osti. Það er allt, nú sendum við pizzuofninn. Það fer eftir því hvernig það er hitað, pizzan getur verið tilbúinn til að aðskilja allt að tuttugu mínútur. Þess vegna athuga við stundum við trépinne og þegar við skiljum að pizzan er tilbúin - við tökum út fatið okkar.
Til þess að pizzan sé betri fjarlægð úr bakkanum geturðu skorið deigið strax í sundur. Þú þarft að taka af pizzunni þegar það er svolítið kalt. Ekki hika og bíddu ekki í tíu mínútur. Ef þú ert þolinmóður, búast vöran ekki við gremju vegna þess að pizzan var illa fjarri úr bakkanum og tapað útliti þess.
Ef þú vilt gefa það skerpu og ilm, þá strax eftir að pizzan er tekin úr ofni, stökkva fínt hakkað hvítlauk.
Og að lokum, margir setja ferska tómatar í pizzunni, en í okkar tilviki er betra að gera það ekki, vegna þess að þeir eru of blautir deigið og bruggan er vot.
Waffle heklað með fyllingu kjöt
Ef þú ert þreyttur á að tyggja pylsur, vilt þú eitthvað kjöt, en á sama tíma leyfir fjármálin þér ekki að taka mikið af kjöti, og það er engin löngun til að endast í eldavélinni og elda síðan þessar kökur. Til að gera þetta þarftu að kaupa egg, diskar, laukur, hvítlauk og í raun hakkað kjöt. Við skulum fara í gegnum innihaldsefnin í smáatriðum.
Wafer Billets þú getur keypt í hvaða kjörbúð. Það eru umferð og rétthyrnd billets fyrir kökur og lítil börn, fyrir kökur. Stór billets eru arðbær, vegna þess að þeir eru ódýrari og þeir eru nóg fyrir flesta skammta.
Kjöt Ég ráðleggur þér að taka kjúkling, þó að svínakjöt sé líka alveg hentugur. Svo veljið þann sem þér líkar best við. Hálft kíló af korni á þrjátíu plötum.
Ef þú talar um lauk, þá munt þú hafa einn miðhöfuð. Til að gera fatið skarpt skaltu bæta við nokkrum negull af hvítlauk.
Eins og fyrir eggin, muntu hafa fimm eða sex stykki fyrir þrjátíu skammta. En ef þú vilt meira batter, getur þú keypt tugi.
Nú skulum við tala um mjög undirbúning fatsins. Taktu fyllinguna, hella því í skál. Þar zhemelko stjórn bulb, kreista hvítlauk í gegnum garlicko, við bætt við pipar duftformi svartur pipar og salt. Allt blandað. Í öðru skipi erum við að brjóta egg. Þú þarft ekki að slá allt í einu, því að fyrstu töflurnar munu gleypa mikið af eggjum. Því brjóta þrjú egg, og þá bæta við meira þegar þú sérð að vöfflarnar hafa ekkert að liggja í bleyti.
Nú erum við að taka vöfflan í gegn. Við munum vera kringlótt. Við leggjum á það hluti af forcemeat í samræmdu lagi, þannig að það nær yfir allt yfirborðið. Kápa með annarri spjaldskrá. Gefðu nokkrar mínútur til plötusnúðar með litla Liggja í bleyti. Skerið síðan hringinn okkar í átta jafna hluta. Hver þeirra dýfur í eggið frá báðum hliðum og leggur út á pönnu, sem er fyrirfram hellt með sólblómaolíu. Þessar plöturnar eru steiktar ekki meira en fimm mínútur, þannig að við fylgjumst vandlega með þeim og snúið þeim yfir. Þó að framleiðslan sé undirbúin, undirbúum við næsta. Þannig, í tuttugu mínútur, verður uvasið með heilan fat af ljúffengum diskum með kjöti í batter, sem þú getur meðhöndlað fjölskyldu og vinum.
Franska kettlinga
Og að lokum, einfaldasta uppskriftin fyrir smákökur, sem aðeins getur komið upp. Til að undirbúa franska köku skal þú fá kjúkling eða svínakjöt, egg, sýrðum rjóma (majónesi), laukur, salt og papriku.
Til að undirbúa cutlets þurfum við fat, þar sem við leggjum út fyllinguna, ekið eggin (magnið er valið þannig að massinn sé seigfljótandi), sýrðum rjóma eða majónesi, bætið skítlaukunum (einum peru), salti og pipar. Þá blandum við það vel. Þú ættir að fá efni sem þú getur keypt upp með skeið og dreift út heimskingja, en það ætti ekki að breyta lögun sinni. Þannig þarftu ekki að sauma kolli eins og venjulega, en ekki koma í veg fyrir að massinn sem myndast dreifist í pönnuna eins og pönnukaka. Þú ættir að mynda eitthvað eins og pönnukaka.
Hellið nú sólblómaolíu á pönnu og setjið eldpönnu í smáan upphitun. Leggðu þá út á það fyrsta porcion cutlets. Nauðsynlegt er að bíða í allt að fimm mínútur og snúa þeim að hinni hliðinni. Ef þú sérð að neðri hliðin er ekki enn mjög vel steikt, snúðu þeim aftur eftir fimm mínútur. Snúðu síðan smákökunum eitt í tvær mínútur, þar til þú sérð að þeir eru tilbúnir. Allt eldunarferlið tekur þig ekki meira en hálftíma, auk þess þarftu ekki einu sinni að fá hendurnar óhreinar, setja skúffurnar á pönnu. Og á sama tíma geturðu alltaf vinsamlegast elskað kæru gesti okkar með svona felulitur.